一大顆南瓜，已經用了1/3煮了醬燒南瓜雞腿。
剩下的被我切小塊冷凍了。
如果下次要來煮這些南瓜，
南瓜粉蒸肉，南瓜咖哩......
南瓜塊需不需要解凍呢？
還是建議怎麼處理冷凍的生南瓜呢？
難道只能蒸熟變泥做南瓜沙拉，南瓜醬義麵/焗飯，這樣泥狀口感的料理嗎？
謝謝～

冷凍生南瓜會有很恐怖的瓜味

弄熟再冷凍比較好料理

煮咖哩就沒上面的問題了

我都生的切塊直接冷凍，通常是煮南瓜排骨湯，不用退冰直接煮，咖哩也煮過，一樣不退冰直接煮