好讀網誌版：https://goo.gl/j2PM5q
先在三聲明我是業餘的(業餘的業餘的業餘的)，
我所使用的方法是我自己到處摸索來和參考漫畫(欸？)的，
所以不是絕對，大家可以自己整理一套適合自己的方法。
上一篇高膽固醇法式料理分享完後，很多人對於我怎麼一個人處理這麼多材料，
以及怎麼處理、哪裡看擺盤很有興趣，決定一次來把這兩年摸索經驗分享給大家～
(碩士都沒這麼認真做學問到底在搞什麼亞城廚藝學校？)
https://goo.gl/Xqf5LC
這篇會分成幾部分：菜單設計、擺盤設計、時間分配三個主軸。
很多人也會問我說材料哪裡買，老實說依照各地能所取得的材料不同，
食譜的創造也不同，所以我建議，如果真的有材料買不到，
可以試著找替代品(我也不是完全照食譜操課，有些我必須依照我能取得的材料做變化)
以下會以上一篇高膽固醇料理為例做解說～～～