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這道香煎檸檬雞胸(Scaloppine al Limone)是義大利家常菜，
奶油的香味，加上淡淡的檸檬香與微酸，
簡單的步驟，是一道喜歡異國料理的入門菜。
哪一天想吃清淡的異國料理，就來試試這香煎檸檬雞胸如何？^^
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食材：
雞胸肉切片 200克
無鹽奶油 30克
檸檬 半顆(依口味調整)
鹽 適量
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步驟：
(1) 將雞胸肉去皮、切成厚約0.5公分的片狀，抹一點鹽在上面。
(2)鍋內小火融化奶油。(太熱會燒焦)
(3)維持中小火將雞胸肉兩面煎熟。
(4)關火，滴適量檸檬汁在肉上。起鍋後將醬汁淋在雞胸肉上。