[問題] 有推薦的松露醬食譜嗎 CandyDoDo PTT批踢踢實業坊

[問題] 有推薦的松露醬食譜嗎

作者: CandyDoDo (Candy) 2018-05-08 18:03:52

因為之前抽獎幸運得到兩罐松露醬（黑/白松露各90克）
努力爬文查食譜後，發現大部分都是做奶醬燉飯或義大利麵，用量大概一次大約都是1-2匙
但對於自己一個人住加上在實施減肥計畫，要在開封後20天馬上吃完實在很困難啊！
所以希望有知道松露醬其他用法的版友能解救我一下
不然我就又要看它繼續在冰箱躺著了QQ

作者: gotta (5566) 2018-05-08 18:04:00

炒蛋再加烏龍麵炒

作者: mepe1018 (mepe1018) 2018-05-08 18:07:00

跟橄欖油搭配來炒蛋、燉飯

作者: positMIT (MarineQueen) 2018-05-08 18:08:00

跟菇類炒在一起很搭

作者: mepe1018 (mepe1018) 2018-05-08 18:09:00

當成沾醬使用、煮西式蘑菇濃湯之類

作者: positMIT (MarineQueen) 2018-05-08 18:26:00

另外就是搭配味道重的肉海鮮等等

作者: kuk9527 2018-05-08 18:36:00

短期吃不完可以凍起來，份量先分好。

作者: t11223342002 (路菜) 2018-05-08 21:56:00

威靈頓牛排之前在外面吃過松露蒸蛋，也算不錯吃減肥的話不用油乾煎櫛瓜，盛盤以後沾一點松露醬一起吃也滿好的

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2018-05-08 23:06:00

拌滷肉飯非常好吃好市多常有松露醬油拌飯試吃每次必吃XD

作者: callTM (TMD) 2018-05-09 02:05:00

松露就是香味很重的菌類....你知要找菌類是主角的菜就可以了。

作者: Badonkadonk (哲學魯蛇) 2018-05-09 09:39:00

可以加自己打的美乃滋跟橄欖油鹽做成吐司抹醬

作者: CandyDoDo (Candy) 2018-05-09 19:08:00

感謝各位推薦！今天先試著跟蒜頭炒秀珍菇覺得超好吃^^

作者: positMIT (MarineQueen) 2018-05-10 10:28:00

對吧

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