[問題] 涼麵醬用的芝麻醬還能做什麼 charrisa PTT批踢踢實業坊

[問題] 涼麵醬用的芝麻醬還能做什麼

作者: charrisa (CY) 2018-05-05 19:38:00

如題，
自製涼麵的時候用了一點芝麻醬調涼麵用醬，
但是還剩很多用不完，
網路上查了一些食譜，
不太確定是否可以用這種芝麻醬做？
https://i.imgur.com/X0WYO8T.jpg
這張圖中用的芝麻醬就是用來做涼麵醬的
想問問大家這種醬可以用來做芝麻奶酪的醬嗎？
圖中的醬應該是沒調味，
因為我還要自己加甜麵醬、細砂糖等等...
如果不行的話還可以做哪些料理呢？
先謝謝大家～～～

作者: nekosgr93 (2018-05-05 19:45:00

燙青菜可以加

作者: charrisa (CY) 2018-05-05 20:42:00

謝謝nekosgr93大回答，還想知道能否用做奶酪呢？

作者: SuperSheepy (sheep) 2018-05-05 21:20:00

做奶酪會分層我做幾次後乾脆分開（就單純奶酪然後倒芝麻醬調糖漿）其實分層只是不好看罷了

作者: charrisa (CY) 2018-05-05 21:39:00

感謝SuperSheepy大回答想做那種分層的～底下是單純奶酪，上面是芝麻醬～只是在擔心會不會這種芝麻醬不能用做奶酪調醬...

作者: efs851362001 (黃) 2018-05-05 22:19:00

拌肉片或和風菠菜

作者: FireDayDream (ooxxoxo) 2018-05-06 00:16:00

怪味雞～好吃

作者: legofun0914 (chi) 2018-05-06 03:12:00

應該不太合吧我記得裡面有加豬油之類的成分？！

作者: kumako1996 (熊) 2018-05-06 04:19:00

麻醬小黃瓜！！加醋跟很多蒜頭拌小黃瓜超好吃

作者: mosuni971 (mo桑) 2018-05-06 19:10:00

加在炸醬麵裡面變雙醬麵！

作者: bluejark (藍夾克) 2018-05-06 23:59:00

辣油芝麻醬醬油拌麵

作者: Ohnomaki 2018-05-07 16:04:00

怪味雞用的芝麻醬當然是為了香啊怎麼可能是指麻

作者: aspca022 (奴兒) 2018-05-08 12:26:00

這適合做鹹食不適合做甜食吧～

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