下班晚了，但又想幫另一半帶便當怎麼辦？
通常我的選擇就是簡單好做的日式炊飯。
材料
1: 木耳、紅蘿蔔、牛蒡、切絲,洋蔥切末，舞菇或喜歡的菇類撥幾瓣備用、雞里肌切丁
2: 味霖一大湯匙，日式醬油一大湯匙
香油一湯匙，清酒一湯匙
3: 米100g (一人份，看個人）
電鍋作法：
1: 米洗乾淨後放入電鍋備著，冷鍋加油加入洋蔥末炒到變半透明後加入其他蔬菜續炒
2: 炒到根莖類變軟時加入調味料跟雞丁，炒至雞肉變色即可
3:倒入電鍋內，加入水（清酒！？）到食材一半，攪拌均勻後按下煮飯鈕即可
4: 煮好後悶一下， 吃之前灑上蔥花或者你喜歡的調味料都可以喔！
Ps. 我試過明太子、海苔佃煮、柚子胡椒、干貝xo 醬、芝麻味噌，都不錯
這是基本蔥花版
https://i.imgur.com/7GXenJb.jpg
這是明太子豪華版，還多加了玉米筍煮
https://i.imgur.com/6ZFGzYa.jpg