前陣子看到一些老外們流行把酪梨做成玫瑰花擺在沙拉上
我就跟著練習了一陣~
心得很短
也不知道標題該怎麼下才好XDDD
但還是想跟大家分享這個讓酪梨沙拉長的更漂亮的做法~
做法不太難，
只要把酪梨切半後，再切成薄片
厚薄度不同，做出來的玫瑰花也會稍微不同~
看個人喜好切就好了XD
用手把酪梨片稍微攤開成一長條狀
最後再慢慢捲起來成玫瑰花形狀就好囉~
一邊捲一邊稍微整型一下~
要選稍軟但又不會過熟的酪梨
太硬的捲不起來
太軟的會很容易斷掉XDDDD
在沙拉上擺朵酪梨玫瑰花感覺更好吃了!
由於這心得真的太短了，沒有寫成網誌XD
放了兩張成品照在粉絲團，
有興趣的人可以參考看看 :)
https://bit.ly/2Ey6WfS
第一個是酪梨搭配芝麻葉和日本超市買到的大根芽菜(Daikon Cress)
第二個是酪梨搭配芝麻葉.小黃瓜.三色甜椒