小魯最近想買奶油來抹土司
但在全聯看到有"植物性奶油"和"動物鮮奶油"
我稍微查了一下網路資訊和版上的文章
https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL000008316&p=1
依舊有幾個疑問
1.植物性奶油一定有反式脂肪嗎??
我看到架上的那罐植物性奶油
它標示為"零反式脂肪"耶
2. 植物性奶油的口感如何??
小魯以前有買過乳瑪琳
但那牌子的乳瑪琳有牛油成分
但現在打算買的這個牌子是純植物性奶油
沒有加牛油
這種純植物性奶油的口感會跟"純奶油"或"(含有牛油的)乳瑪琳"差很大嗎??
懇請板上各位高手解答

只要每100公克含的反式脂肪低於0.3公克就可以表示為零反式脂肪。動物脂肪含有天然的反式脂肪。

謝謝樓上回覆。那個牌子的植物性奶油標示零反式脂肪

一樓意思應該是 標示0反式脂肪不表示沒有 可能是每100g小於0.3

樓上說的我了解，我只是把我看到的情況說出來

只抹吐司應該買哪個都差不多 現在植物性奶油的氫化都做得不錯 不容易有反式脂肪

純奶油比較香

順便問一下像麥當勞的奶油要買哪種比較像