作者:
unique888 (unique888)
2018-03-26 23:11:56各位先進好
請問大家會想要買戈登．拉姆齊的中文食譜嗎
有在youtube上看到戈登．拉姆齊的教學
可惜教學用的食譜沒有出中文版的
我應該會去買英文版
戈登·拉姆齊 amazon uk有767個評價
https://www.amazon.co.uk/Gordon-Ramsays-Ultimate-Cookery-Course/dp/1444756699/ref=sr_1_4?s=books&ie=UTF8&qid=1522076104&sr=1-4&keywords=Gordon+Ramsay
奈潔拉和傑米．奧利佛食譜在台灣其實不少
最近台灣吹起一股米其林風潮
不知道有沒有出版社願意出版獲得16顆米其林星星戈登·拉姆齊的食譜
英國食譜不是沒有(如下)
奈潔拉的兩本書我都買了
傑米．奧利佛的書我也都看過
希望有出版社的編輯可以嘗試提案
當然出版也是要有市場
不知道大家會想要買嗎？
感謝
以下為大境出版
簡單而豐富．快速又滿足：廚房女神奈潔拉的140道療癒美味 amazon uk有530個評價
http://www.books.com.tw/products/0010714348
廚房女神奈潔拉：114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌！ amazon uk有467個評價
http://www.books.com.tw/products/0010613918
以下為三采出版
傑米．奧利佛30分鐘上菜 amazon uk有1718個評價
http://www.books.com.tw/products/0010552505
傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 amazon uk有392個評價
http://www.books.com.tw/products/0010749782
其實我覺得 gordon 亞洲菜也有還不錯的, 有道 spicycoconut meatball 這道我做了好幾次, 真心覺得好吃但是炒麵那些的就算了...
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2018-03-27 03:55:00其實看youtube就夠多道菜了如果你的的是某一本書建議書名也寫出來...
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2018-03-27 03:44:00他煮出來的西餐比大多數臺灣的高級餐廳好吃亞洲菜很普通亞洲菜的部分不能怪他...一些經典的菜例如威靈頓牛排...光是他做過的影片教學就超過兩個版本看過後再看臺灣西餐整個差好多這道菜如果去西餐廳或飯店絕對超過五百...一千以上也有但你照他的影片做成本不超過500遠比外食好吃臺灣有些餐廳的這道菜光廣告單的照片都輸他的教學版本...如果你做過他的版本你光看照片都沒食慾...如果你買的食譜都是那些可以常吃到的經典西餐的菜可以吃飽的會很實用...就算你用小磨坊的香料做他的一些料理還是比外食好吃很多
起司應該還好啦... 常見的馬芝瑞拉, 切達, 馬斯卡朋等在台灣價格都算可以接受, 橄欖油價格的話上禮拜查一樣的牌子大概就是美金歐元直接乘以匯率*1.1~1.2 是台幣售價也還可以接受我覺得香料不算不難找只是小磨坊的品質很差就是了
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2018-03-27 02:39:00買過奧利佛的 結果光材料取得就有一半以上懶得做了
作者:
ERDDD (err)
2018-03-27 03:14:00幹嘛那麼懶～～就是因為材料不易取得，自己做才能有自家風味！跟外面餐廳絕對不同！
作者:
positMIT (MarineQueen)
2018-03-27 01:16:00by上次逛到有賣節瓜花結果被搶走的人路過
作者:
april9 (4/9)
2018-03-27 01:39:00我比較想買他的創意罵人語錄……如果他有出的話……
別說香料了 光橄欖油和起司這兩個歐式料理的靈魂在台灣買就貴的要死
我覺得看他的youtube頻道就夠學了，當然如果你很愛他可以買
作者:
positMIT (MarineQueen)
2018-03-27 01:15:00光是食材就很難買到惹
作者:
ducamao (Macha)
2018-03-27 00:56:00光是準備香料就要頭痛了
作者:
ronale (挑戰是無限 人生是永遠)
2018-03-27 00:30:00完全不會
作者:
EGOiST40 (廢文海賊團船長)
2018-03-27 00:23:00上網看影片就知道一大堆東西台灣根本超難買到還是買日式韓式泰式之類的比較方便
台灣買國外的食譜食材常找不到，不然就是很貴，有點頭大哈哈結果每次都只能做基本款，嘆~我比較愛MASA的，比較好執行
作者:
godswd (正港業徒靈)
2018-03-26 23:46:00完全不會，這種書連買來當擺設的價值都沒有，因為大多數人照著書作了之後，完全不會有想像中的味道，幾乎都是要自己動腦改過才能合口味
作者:
axzs1111 (★~板橋本環奈~★)
2018-03-26 23:33:00我是看內容 不看人 有的名廚寫食譜像屎一樣 沒參考價值 寫的很棒的也有 所以我是翻過才決定要不要買
作者:
httbs (我會以農藥作戰)
2018-03-27 09:01:00推想買罵人語錄，可以出有聲書嗎
外面西餐通常有良心的小店比較照步驟，價錢也還可以;連鎖然後一個人400-800左右的，10家有8家都工讀生亂做燉飯真的隨便自己做都屌打外面一堆連鎖店一盤400一樣拿台灣米做..
作者:
howdou (æ¢å¾©çš„é“è·¯)
2018-03-27 12:33:00It's fucking raw!!
當然買 當別人台菜 我西餐 我不就更高竿 還16顆星
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2018-03-27 12:40:00如果你的問題是如同樓上幾樓說的平常只能到超市買材料..你會更適合他師父馬可 Marco Pierre White...他的強項...就是用超市裡面那些看似沒想像力的現成材料煮成大餐...但又吃起來是很經典的美味...非常適合都市人...
我覺得問題是台灣跟歐美，超市的東西不一樣很多食譜的要微風或天母Sogo超市之類才會有
作者:
ace9999 (王牌)
2018-03-27 12:49:00外國食譜國內食材不好買
當別人買不到洋食材 而我搞得出來一桌 那滋味...
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2018-03-27 19:46:00不會～食材難找 口味不見得合
作者:
leonian (......)
2018-03-28 01:04:00不會～光食材就麻煩
作者:
milkcake (光良的星星)
2018-03-28 07:45:00會 還頗想買的
看過戈登的食譜，他的菜都很簡潔明瞭容易做，覺得很適合
作者: Cosace 2018-03-29 01:31:00
youtube就夠,有照著做過還蠻不錯的
作者: axdwrg (axdwrg) 2018-03-29 13:08:00
我比較想買 艾澤拉斯食譜
奧利佛的書賣很好 世界各地都有 銷售量也比拉姆齊多很多可是我還是會選拉姆齊然後材料真的超難準備
作者:
SHOOTA (修塔)
2018-03-30 07:18:00看到香料就飽了 噗噗 不過有些食材的處理真的不錯
作者:
iwewe (iwewe)
2018-03-30 09:08:00他在家煮的那系列感覺厲害。
作者:
mukey 2018-03-30 13:17:00不想+1
會耶~之前在MOD上有看他的在家煮覺得想跟著做而且買這種食譜會希望學到一些訣竅和食材處理方式youtube 不方便在煮的時候還要搬筆電看或跑來跑去XD
作者:
PP68 (屁屁)
2018-04-02 23:48:00之前在澳洲待一年,幾乎只煮Gordon的,他的料理大眾食譜真的滿容易的,不過食材取得的問題在台灣的確滿可惜...