[問題] 玻璃罐上蓋如何消毒

作者: yuyugogogo (blue)   2018-03-26 14:35:06
前一陣子做果醬
使用的是吃剩的梅子或愛滋味脆瓜的玻璃罐子
知道玻璃罐要用滾水消毒
但是蓋子的部分不知道怎麼處理比較好
說法有看過幾種
一種是用酒精
一種是用蒸的
也有放入滾水煮
我的蓋子有塑膠也有馬口鐵的
塑膠想說加熱容易壞就燙一下
然後馬口鐵的我也只是燙一下
但是燙完就覺得蓋子有一種怪怪的味道
然後做完果醬不是要倒放嗎
之後果醬就吸附了蓋子的怪味
然後我就不敢吃了
後來上網查好像鐵蓋加熱會釋放出一種不好的物質~
反而塑膠的蓋子燙過之後也沒有這種怪味
然後我就想說別用吃脆瓜的玻璃罐
買新的好了
本來有看到有一種上蓋也是玻璃的
但是這種有膠條
我用有膠條的東西很容易發霉所以就不考慮了
最後是打算買Ball Mason Jar玻璃罐
但是看材質也是馬口鐵
所以也能不加熱嗎
那該怎麼消毒呢
真的只能用酒精嗎
請大家分享一下
作者: chouiii3 (chouiii3)   2018-03-27 02:22:00
一樓XDD
作者: z1288 (阿邦)   2018-03-26 22:24:00
要不要買矽膠保鮮膜試試看
作者: acas6993 (夏希)   2018-03-26 18:34:00
用食用級酒精擦
作者: GirlInBlack ( 小蛋 )   2018-03-26 16:55:00
美國的果醬罐很多都是說蓋子不要重複使用,所以也有單賣很多蓋子。
作者: httbs (我會以農藥作戰)   2018-03-26 15:08:00
這篇是weck的反串文嗎
作者: yuyugogogo (blue)   2018-03-27 14:13:00
因為以前用有膠條的保鮮盒都很難清洗又會卡細菌,所以才不想再買有膠條的東西,是自己的習慣啦,跟品牌無關謝謝大家給的建議,目前想說先用食用酒精擦,之後再買新蓋子或矽膠保鮮膜,謝謝大家給的資訊
作者: chouiii3 (chouiii3)   2018-03-27 19:19:00
不過擔心怪味這件事情,我真心推用玻璃蓋的weck
作者: marykate (m)   2018-03-31 18:08:00
如果是一般玻璃果醬瓶的蓋子,都用完就丟了,直接買新的瓶蓋再來煮果醬

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