下廚一個多月
我發現 包心白菜是我最討厭的菜
因為很容易流於沒有味道
連單單金針煮湯都比它有味道
以前我很喜歡包心白的原因是因為醃過有發酵 會酸酸的
可是 如果不走醃漬方向
到底怎麼煮 才會好吃
看來只能求調味料加味了
哀

扁魚或蝦米一起炒～不過白菜清炒+鹽巴我超愛哈哈

今年的白菜超甜的啊，我用燙的完全不調味都很鮮甜，連寶寶都愛吃耶

白菜豬肉鍋。好吃又好看

那我了解了

今年的很甜呀，用蝦米爆香後調味炒一炒很好吃！

找影片來看一看比較快下廚一個多月而已的話就多看多會

沙茶白菜，好吃！

你調味太淡就會這樣啊…

清炒的話加蒜頭和蝦米就好吃了。你不會是沒加鹽吧？

大概是我不會煮吧 我煮完吃的時候 真的覺得沒有味道不知道這篇會不會被鞭 請小力點 謝謝白菜滷是不是加了烏醋 所以才有酸甜酸甜的味道?

白菜...沒有味道？？？我最愛的料理之一就是開陽白菜和白菜魯的說XD

借版問 如果不用魚蝦類提味 還有什麼選擇呢？

香菇爆香

肉燥或素燥

切條狀加薑跟鹽清炒一下，又脆又甜

煮火鍋

白菜魯+1

最近的白菜都很甜呀....怎麼會沒味道

里仁的雪蓮子麵筋+白菜 炒過+麵筋悶一下就超好吃 加花生麵筋應該也行吧

如果味道不夠甜可以加肉再加味精煮，高湯也是很棒的提味方法哦

沒有味道通常是鹽巴加太少

加烹大師之類的鰹魚粉超搭，也可放一些炸豆皮很好吃喔！之前有個牛肉罐頭燒白菜的食譜，我試了，好吃但很鹹，另外就是拿來當肉類的配菜墊底很讚。白菜季節我每年都很珍惜呢！

不要魚蝦類的話就是炒蒜莫和辣椒，加點鹽就很好吃

廣告帳號又換一個ID了是吧

白菜滷超好吃

白菜不是隨便炒一下就會甜了,要調什麼味?

樓上是廣告連結 別按它 類似的帳號在各看板推文亂板

今年白菜真的很甜，不用太多調味就好吃

香菇芋頭鹹粥，加白菜的香味很迷人

可以用牛奶煮熟，加點鹽、奶油，會變成奶焗白菜的感覺唷～

白菜滷！

我是料理障礙者 愛上白菜魯+1