[問題] 紅豆湯誤加鹽巴

作者: fasio188 (fasio)   2018-02-02 21:14:22
剛煮好一鍋紅豆湯
但在最後一個步驟加糖時卻犯了超蠢錯誤
拿起一包白色晶體就倒下去
(明明包裝後面寫著適合燉炒煮煎…)
倒完回神,才發現我加了一堆鹽
接下來不知道該怎麼辦
於是又拿起白糖倒下去
現在紅豆湯喝起來甜甜鹹鹹
恍惚中有點魯味湯汁的fu...
請問這鍋湯還有辦法搶救嗎?
本來的計畫是明天煮抹茶湯圓丟進去當早餐
現在要改成鮮肉湯圓嗎?
還是倒掉算了呢…?
作者: QAQc (讓讓心想事成)   2018-02-02 21:26:00
最快的方法就是把湯倒掉,再換甜湯!或是要麻煩一點 做成年糕,應該就不會那麼怪。但不知道你說的鹹到底多鹹,還有湯有多少,如果湯不多,我應該會加牛奶一起吃,感覺會蠻不錯的
作者: fasio188 (fasio)   2018-02-02 21:34:00
不是很鹹也不是很甜 不上不下的湯倒掉不錯欸,這樣我還可以留紅豆來吃 謝謝!
作者: catlady (凱特蕾蒂)   2018-02-02 22:12:00
加飯進去煮成粥?
作者: CHARLENEPINK (蝦拎拼)   2018-02-02 22:38:00
煮成咖喱
作者: telomerasea (端粒酶阿法)   2018-02-02 22:48:00
發笨版徵求鄉民的意見
作者: kc092444 (kc0924)   2018-02-02 22:53:00
紅豆牛腩
作者: c10177 (bananamilktea99)   2018-02-02 22:58:00
白米放茶包袋裡 一起煮
作者: dirk050003 (Duke)   2018-02-02 23:43:00
丟馬鈴薯進去吸
作者: zitotw (那個人)   2018-02-03 01:46:00
放棄吧 味道奇怪的東西加更多食材也不會變正常的
作者: pain0 (囧)   2018-02-03 02:03:00
鹹的還可以加米煮成紅豆稀飯
作者: lemoncatsky (淡藍天空一隻貓)   2018-02-03 02:13:00
加排骨煮湯?
作者: royant399 (北海道水獺)   2018-02-03 05:08:00
重練比較快。過來人真心勸
作者: otc554 (QQ)   2018-02-03 08:57:00
如果一定要吃甜的 把湯倒掉 紅豆拌點糖加牛奶吃
作者: yuurei (蚵仔煎仔)   2018-02-03 11:03:00
還好我都買二砂,絕對不會加錯
作者: jonie (小布)   2018-02-03 11:53:00
拿紅豆湯去煮飯起鍋再丟紅豆燜熱韓國有些紅豆粥店會加鹽日式紅豆飯也是鹹的紅豆沙會黏鍋哦!是清湯炊飯
作者: ronale (挑戰是無限 人生是永遠)   2018-02-03 12:15:00
聽起來是韓國紅豆湯 他們一定要加鹽……
作者: curryhats (咖哩帽)   2018-02-03 12:58:00
果汁機打爛 做成印度咖哩 要印度風味的咖裡喔
作者: makotoyan (真琴一生推!)   2018-02-03 15:07:00
如果你下的鹽是本來要下糖的份量,拜託放棄(為了你的腎著想
作者: lunanightcat (竹子)   2018-02-03 15:29:00
把湯倒掉用清水洗很多次後重新煮xd
作者: hyposoar (ç‘žå…’)   2018-02-03 19:50:00
我會把湯倒掉,直接調味變鹹食,類似墨西哥豆泥(加絞肉)
作者: DuoDuokk77 (DuoDuo)   2018-02-04 11:27:00
既然都想滷味了就加包王子麵吧
作者: blueaske (blueaske)   2018-02-05 11:10:00
我都會加鹽耶 但沒加很多
作者: xulu0 (miss)   2018-02-05 15:18:00
我也做過這種事,最後丟掉了
作者: freeeyes (greenhouse)   2018-02-06 21:34:00
如果不是煮到變泥,試試看把湯濾掉,加入洋蔥末、番茄丁、切碎的蒜頭、小茴香、黑胡椒、橄欖油、檸檬汁和香菜拌成墨西哥豆沙拉
作者: antiiss (小福星們要乖乖哦(L))   2018-02-10 18:00:00
國外好像紅豆都吃鹹的 說甜的很噁心XD
作者: catwithptt (就叫小白吧)   2018-02-11 03:42:00
直接丟咖哩塊下去算了 咖哩最會包容食材了

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com