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cookclub
[問題] 便當冷藏通常可以放幾天?
作者:
daffodil2
(*^^*)
2018-01-31 21:58:13
料理新手昨晚興沖沖做了便當
放涼後裝樂扣玻璃盒放冰箱冷藏
結果今天上班竟然忘記帶出門
想說等晚上再回來吃結果今天加班...
而明天整天在外面跑沒有辦法帶便當
(沒有冰箱也沒有可加熱的電器)
便當內容如下:
炒高麗菜+紅蘿蔔
煎雞里肌
高麗菜+香菇+醬油炊飯
這樣的便當可能撐多久?
還是可以直接把便當倒掉了?(這是我第二次做便當...好心痛)
請問大家冷藏便當最多撐過幾天呢?
另外想問
煎的料理用電鍋蒸有沒有甚麼撇步可以保留口感?
以上問題
希望有經驗的版有能夠分享一下
感謝喔~
作者:
Junchoon
(裘髯客)
2018-01-31 22:13:00
冷藏要看你是哪種冰箱,一般不要超過三天比較好
作者:
mindy1025
(幸福)
2018-01-31 22:23:00
我星期日煮的便當菜 最晚星期三晚上一定吃完
作者:
sammoon
(sam)
2018-01-31 22:24:00
你要什麼口感 酥脆? 蒸過一定變軟阿
作者:
WL00505307
(燁燁)
2018-01-31 22:26:00
你的菜色我曾經放過三天半,冰箱是一般家用200多公升冷藏冷凍分開的冰箱
作者:
msa8529
(ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹)
2018-01-31 22:26:00
如果湯汁泡到飯 那放一天就可以丟了 湯泡飯一定會變味菜勉強可以留 飯一定會變很噁
作者:
travelgo
(travelgo)
2018-01-31 23:31:00
應該還可以吃
作者:
medama
( )
2018-01-31 23:41:00
隔餐勿食
作者:
darkelecy
(乖)
2018-02-01 00:27:00
我自己是過1天就不會吃了 外面的便當隔日你敢吃嗎?
作者:
su0330
(su0330)
2018-02-01 02:01:00
嗄...我放過一個禮拜欸
作者:
rcanny
(初心)
2018-02-01 11:10:00
放冷藏可以三天吧!如果冷度夠的話。我通常會分裝放冷凍,三個星期都沒有問題的!
作者:
lmissme
(NI)
2018-02-01 13:18:00
我個人是五天內...偶爾六天,味道都沒變不過我的冰箱有調比較冷一點
作者:
yesohya
2018-02-01 13:39:00
妳的冰箱是 subzero嗎? XD
作者:
lunanightcat
(竹子)
2018-02-01 15:21:00
有些食材是事先煮好的,一天就有味道了。
作者:
sureung
(momo)
2018-02-01 17:48:00
我覺得3-4天還可以
作者: cabessa (無)
2018-02-01 19:06:00
若是做好放涼直接冷藏的話,放一週都可以,我常這樣.尤其你的菜色很適合蒸,記得要蒸久點,熱燙燙的吃就沒問題但要這樣處理外面買的便當,就一定要換裝在瓷碗公再冰才行
作者:
jeffangels
(飄飄呀ï¼)
2018-02-01 21:50:00
要是有綠色葉菜類,都不建議放隔天,葉菜自身的硝酸鹽濃度會提高
作者:
japanjane
(大錚)
2018-02-01 23:22:00
我可以都會盡量當天吃完,除了白飯跟炊飯
作者:
brendal
(mm)
2018-02-01 23:27:00
我常常吃五天前的便當,而且是五天前從冷凍拿到冷藏的
作者:
daffodil2
(*^^*)
2018-02-03 21:39:00
回報一下~我在第三天晚上打開聞沒有異味 於是用電鍋蒸大約20分鐘 吃起來味道完全正常~感謝大家的經驗分享
作者:
immoi
(侯å°ä½‘)
2018-02-04 11:10:00
有回報有推
作者:
alkahest
(==â•(′▽`)╯==)
2018-02-04 21:38:00
冰箱夠冷的話放一個禮拜沒問題啊
作者:
crysannie
(I can)
2018-02-04 23:35:00
我每星期天帶四個便當,三個冷藏吃三天,一個冷凍星期五吃,冬夏都沒問題喔。但裝便當時要注意飯菜不要冷熱放一起、且盡量乾濕分離
作者:
willow
2018-02-07 23:59:00
我們家通常一個禮拜內都會吃掉
作者: imbtw
2018-02-10 02:00:00
不超過三天尤其夏天。冬天一個禮拜內。
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