[食材] 韓國大白菜

作者: ccaaccaa ( )   2018-01-24 15:45:52
公公很愛看到大顆又便宜的菜就買買買,但他不會煮飯。幾個月來家裡已經連續出現過N
顆好市多的韓國白菜(超大顆),一顆都可以吃四餐。我已經煮到想破頭,沒梗了,想跪
求高人指點,看還能變化什麼料理。謝謝。
註1. 因為家裡長輩不吃辣,無法做韓國泡菜、韓式辣醬湯、韓式豬五花等料理。
註2. 拿來做白菜魯(加蝦米、香菇等),總覺得不好吃,色澤跟口感跟台灣常見的大白
菜有差。
註3. 目前試過白菜魯、味噌燴白菜、白菜湯、白菜燴百菇。
作者: smallshow3 (小礸)   2018-01-24 15:59:00
台式泡菜啊… 都不辣酸酸甜甜的
作者: momicats (YING)   2018-01-24 16:17:00
可以做不辣的黃金泡菜,好吃
作者: ccaaccaa ( )   2018-01-24 17:09:00
感謝樓上版友回覆,除了泡菜,想求熱菜 ^ ^
作者: cheetah0 ( )   2018-01-24 17:32:00
包水餃、做餡餅,炒米粉
作者: LaBoLa (滾來滾去!!!)   2018-01-24 17:49:00
奶油燉白菜
作者: loveblud (小妞)   2018-01-24 18:19:00
做成酸白菜?
作者: positMIT (MarineQueen)   2018-01-24 19:25:00
白菜很好用啊
作者: a29424315 (clara7654)   2018-01-24 19:39:00
可以做成像高麗菜捲那樣的白菜捲
作者: patty0509 (帕蒂思思思~不要大聲嚷[)   2018-01-24 21:07:00
焗白菜
作者: clee27 (貓姐)   2018-01-24 22:22:00
包餃子,一次包多一點丟冷凍庫,很方便
作者: ccaaccaa ( )   2018-01-24 22:39:00
酸白菜難度好高,我是醃漬物殺手XD
作者: smallshow3 (小礸)   2018-01-24 23:08:00
喔…這樣的話,我覺得你魯肉燥,然後想吃白菜時,當餐一起煮這樣,這種的白菜魯比較適合韓國白菜用1,2大匙肉燥,加切好的白菜煮熟這樣韓國白菜,味道不能太淡,跟台灣的不一樣台灣原味就很好吃,但韓國的不是,要配味道重的
作者: jonie (小布)   2018-01-25 00:18:00
獅子頭培根白菜千層鍋土魠魚羹南洋咖哩白菜煲
作者: bemylove (Dolce Vita)   2018-01-25 15:38:00
千層白菜豬肉鍋http://i.imgur.com/e9NiiF4.jpg
作者: orangeccc (喵喵)   2018-01-25 19:07:00
用小鍋子做小份的就好啦或者用白菜代替高麗菜做成菜捲也很好吃,只是比較費功夫就是了。用白菜做義式番茄蔬菜湯
作者: berylfish (兔寶寶眼睛亮晶晶)   2018-01-25 23:10:00
做水泡菜 非常好吃
作者: apfunky   2018-01-28 23:50:00
紅燒獅子頭、酸白菜
作者: lemoncdream (迷濛的理智)   2018-02-04 01:28:00
泡菜火鍋老人家能接受嗎?白菜加一些愛之味泡菜去煮

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