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韓式烤肉不管在韓國還是台灣韓式餐廳，都是滿常見的一道料理。
就連知名韓國節目《尹食堂》都有這道菜單，
就知道這道菜在韓國人心中多受歡迎。
實際做起來其實不難，
備料加料理時間不到二十分鐘就能出一道菜，算是時間緊迫時的好菜單。
白鍾元老師的食譜中也有這道料理，
他是選擇用蒜頭、醬油...等醬料下去醃漬、料理。
不過！剛好超市有賣韓式烤肉的專門醬料，
直接用這個會更省時省事，而且味道也很道地，
相當適合沒時間備料的懶人或上班族。
今天就要用這個醬料來做偷吃步的『韓式烤肉』！
▼韓式牛烤肉醬料：
我記得台灣在家Ｘ福、全Ｘ也有賣，
可以找一下類似這種外包裝的
https://i.imgur.com/3GrvKjO.jpg
＃ 食材 (兩人份)
★ 主食材：牛肉片(600g)、韓式牛烤肉醬料(145g、半瓶左右)
※牛肉部位我是選背里肌肉，但基本上牛肉片就可以。
★ 配料：洋蔥(1/4顆)、大蔥 或 蔥(適量)、辣椒粉(適量、怕辣可省略)、秀珍菇(適量)
、白芝麻(適量)
※配料可以隨意配，冰箱裡面有什麼就放什麼～
＃ 料理步驟
1. 將牛肉片去血水後，與韓式牛烤肉醬料混合，並放置二十分鐘左右。
2. 將大蔥斜切，洋蔥、秀珍菇洗淨切絲。
3. 熱鍋中放入沙拉油後，倒入洋蔥、秀珍菇拌炒，到洋蔥有一點透明就可以了。
4. 再把大蔥、醃漬過的牛肉片放入鍋中一起拌炒，炒到牛肉片變色即可。
※牛肉片炒太久會過老，肉會變得不好咬，所以只需要炒到熟了就可以。
5. 加入些許的辣椒粉調味，不想吃辣的話，這個步驟可以省略。
※ 這邊用的辣椒粉是大片的辣椒粉末，只是為了稍微提味用的。
一般台灣買的小辣椒粉比較辣，可以自己依照口味斟酌要加多少。
6. 將所有配料拌炒均勻後即可起鍋，最後撒上白芝麻，美美的韓式烤肉完成！
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這道菜真的是清冰箱的好料理，
先買一些牛肉片回來，分裝成小包小包的冰在冷凍庫，
不知道要吃什麼的時候，拿一包出來，拌炒冰箱裡現有的材料，
就是一道很美味的特製韓式烤肉了。