第一次在cookclub版發文，簡短自我介紹，因為有在進行飲食控制的關係，所以每天都會
早起自己準備便當帶去公司吃，盡量減少外食的機會。
本身沒有料理經驗，所以都是看著食譜書上的每個步驟慢慢學習，之前看日劇才知道日本
有所謂「常備菜」這樣的料理做法，就開始嘗試在週末先將部分料理準備好，然後平日早
上再加熱烹煮。
▉ 烤味噌雞肉便當
https://i.imgur.com/5jhbAxK.jpg
▍烤味噌雞肉
雞胸肉......2塊
味噌......40g
酒......1大匙
味醂......1大匙
醬油......1小匙
辣椒粉......適量
孜然粉......適量
去除雞胸肉的皮、多餘的脂肪
加入所有調味料，放至冷藏或冷凍保存
將烤箱預熱到220度，烤15～20分鐘
▍紅薯芥末籽沙拉
紅薯（日本地瓜）......1個
杏仁堅果......10g
美乃滋......2大匙
黃芥末籽醬......1～2小匙
鹽......少許
胡椒......少許
紅薯含皮微波加熱4分鐘後，切成2cm塊狀
加入所有調味料混合後，放進冰箱保存
▍小茴香蘿蔔薄片
紅蘿蔔......1根
小茴香......1小匙
橄欖油......1大匙
將紅蘿蔔去皮，削成薄片
加入橄欖油、小茴香在煎鍋裡，轉小火
當油冒小泡泡時加入胡蘿蔔拌炒1～2分鐘
▍辣味半熟玉子
雞蛋......3個
醬油（三倍濃縮）......4～5大匙
水......1～2大匙
八角......1～2個
紅辣椒......1～2根
花椒......5粒
從冰箱取出雞蛋，滾水煮6分40秒
將雞蛋放入冷水中，並將蛋殼去除
放入冰箱浸泡一個晚上入味
▍莎莎
番茄......1個
青椒......1個
紫洋蔥......1/2個
香菜1/2......1/2袋
墨西哥辣椒......適量
檸檬汁......1～1.5大匙
橄欖油......2.5大匙
鹽......1/2小匙
番茄、青椒、洋蔥切碎，香菜切段約1cm
加入所有調味料，將食材全部混在一起
▍孜然香煎草蝦
蝦子......5隻
小茴香......1小匙
橄欖油......1大匙
將蝦子去殼、清除腸泥
加入橄欖油、小茴香在煎鍋裡，轉小火
當油冒小泡泡時加入蝦子煎至熟透
-
這是第一次嘗試準備一週的常備菜，對我來說有點吃力，雖然很辛苦，但真的做得很開心
，按照食譜書上的每個步驟逐一完成，當料理完成時，真的很有成就感。
Instagram和Facebook剛開始經營，除了週末外，每天會上傳自己做的便當，詳細的食譜
會在cookclub版上分享，希望能把自己學習的過程與經驗和大家分享，我也會繼續加油的
，希望大家會喜歡！
Instagram
https://www.instagram.com/so.nen
Facebook
https://www.facebook.com/so.nenn