Re: [問題] 如何煮一次吃很多天(省麻煩)

作者: gisimon (IF)   2017-09-09 00:25:49
我家就是這樣一週煮一次,準備玻璃保鮮盒裝,每天挖出來當餐要吃的份量加熱即可,每
天再用水波爐做燙青菜,就搞定了。
舉例:番茄炒蛋、麻婆豆腐、香菇肉燥、三杯杏鮑菇、洋蔥雞丁、三色馬鈴薯丁等
榨菜肉絲麵:先做好濃縮的料,要吃的時候,先把麵煮開,直接把濃縮炒料加入即可,一
鍋搞定。重點就是要把榨菜肉絲炒的又辣又鹹,還要加高湯塊。
其他備料也有懶人法
1、肉燥,一次弄一大鍋分裝冷凍,要吃多少解凍多少,還可以加工,如:玉米粒炒肉燥
、四季豆炒肉燥等
2、炒肉絲,原理同上,可以做:韭黃肉絲、青椒肉絲、豆乾肉絲
青菜,除了燙青菜外,也可做小黃瓜泡菜,吃一週
作者: ganbaday (低調)   2017-09-09 02:33:00
看來新鮮蔬菜還是得每次弄,沒辦法買一堆全部煮...QQ不然就是青花菜了,買一堆丟冷凍其他地瓜葉 空心菜 有辦法長期保存嗎QQ
作者: oceanlovesky (等待)   2017-09-09 09:56:00
新鮮蔬菜我會稍微川燙後冷凍起來做調理包,要吃的時候再熱過
作者: mirageme   2017-09-09 10:29:00
地瓜葉/空心菜拔剩下的枝條阡插顧一顧之後約可週採一輪
作者: lun0214 (lun)   2017-09-09 10:56:00
不在意口感 都可以燙過冷凍起來啊XD 之後直接微波吃冷凍庫是人類史上最偉大的發明
作者: gisimon (IF)   2017-09-09 11:53:00
長期吃不新鮮的食物,可能會得胃癌啊!
作者: zaasa (奈莉)   2017-09-09 13:30:00
煮好 就冷凍 也算不新鮮嗎?
作者: ganbaday (低調)   2017-09-09 22:21:00
看來我需要冷凍櫃XD
作者: cutetoto (love & peace)   2017-09-12 00:03:00
夏普的無水鍋 燙青菜超方便

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