想請教大廚們,
因爲自己不管是喝牛奶或是豆漿肚子都容易漲氣跟拉肚子,
所以有想要自製杏仁奶來試試看(主要是加在隔夜燕麥粥裡面),
但其實是煮菜新手的我不太知道杏仁要去哪裡買,
所以想上來求指點,
不知道迪化街有在賣嗎?
因爲我是住台北,
希望有大廚可以幫幫忙,
謝謝了!
作者:
Agneta (阿妮塔)
2017-09-06 20:26:00中藥行
中藥行買杏仁!這太令我吃驚了,完全沒想到是去這個地方買誒!另外想問打杏仁奶要買哪種杏仁?好像有品種不同嗎?
almond milk 要用萬歲牌堅果那種杏仁烘焙材料行有
好像有在網路上看過almond 跟杏仁是不同的,所以哪裡可以買到生almond啊?怕買錯...了解了,感謝你們!
中式甜品配油條那種杏仁漿 有磨好的杏仁粉可以買或者中藥店買整顆自己磨粉
作者:
sammoon (sam)
2017-09-06 20:44:00杏仁奶應該是烘培用的那種喔
作者:
uclala (Noon.F.F.)
2017-09-06 21:12:00Almond(扁桃)跟杏仁是完全不同的,最好確切知道自己要啥食用的話一般都是指扁桃,烘焙材料行可以找
作者:
catlady (凱特蕾蒂)
2017-09-06 21:14:00碧潭老街有一間啊 我搞錯版了嗚嗚
中藥行或迪化街也有賣Almond啦,只是不要跟南北杏搞錯了不過如果你不介意杏仁味應該也沒差XD
作者:
oguesto (病病的小魯)
2017-09-06 21:52:00杏仁奶用的是扁桃 除了中藥房 傳統市場也可以逛逛 五穀雜糧行也會有
杏仁烘培材料店或雜糧行有,杏子仁通常中藥店才有,看你要哪種囉
作者:
COYOL (coyol)
2017-09-06 22:43:00Costco有賣
作者:
righter (righter)
2017-09-07 01:59:00有南杏跟北杏 不一樣哦
想要做甜點通常是用美國大杏仁,如果是要像老街賣的杏仁茶就是南杏
作者:
Perdonare (Perdonare)
2017-09-11 09:21:00杏仁粉的話全聯也有賣