小時候最喜歡的一道料理之一,常吵老媽煮蛋包飯~
參考影片:https://youtu.be/Klzm6ME-I9s
食材：
雞蛋3顆
雞胸肉 一塊
小番茄 3個
洋蔥 一顆
紅蘿蔔 約30克
奶油一塊
調味料：
番茄醬 少許
鹽少許
胡椒粉少許
鮮奶 少許
醬汁：
番茄醬 適量
檸檬皮切末 少許
鮮奶油 少許
步驟：
1.炒香洋蔥之後放入所有食材及一碗冷飯（除了蛋）加上調味料
2.打三顆蛋加少許鹽,鮮奶打勻
3.放入奶油後中小火，把蛋汁倒入，用筷子由外而內攪勻，一邊準備製作成蛋包的形狀，
一邊敲鍋邊一邊離火塑形，完成蛋包型狀留在鍋中離火