這種天氣吃這個不錯-秋葵山藥冷豆腐
參考影片:https://youtu.be/xVcC7Km_1Gw
食材：
日本山藥 1小段
秋葵 5支
嫩豆腐 1盒
調味料：
柴魚醬油 40ml
柴魚片 10g
步驟：
1.汆燙秋葵2分鐘，馬上泡冰水, 之後切星星備用
2.準備一盆鹽水洗手避免切山藥咬手
3.山藥切丁、磨泥備用
4.豆腐倒置盤上 淋上山藥泥、山藥丁、秋葵星星。淋柴魚醬油及柴魚片，完成