好讀圖文版：http://chengszu.pixnet.net/blog/post/279313276
另一半生日前一天上午到超市買完材料後，
就開始思考準備如何佈置一個溫馨的兩人生日燭光晚餐。
以往我們的生日總是訂餐廳、到外地旅遊，
今年不知道是倫敦的冬天太冷，或是年紀到了，
就想簡單的兩個人一起在家面對面吃頓溫馨的燭光晚餐。
下午買了聖誕氣息的花束佈置了小窩後，就開始著手準備晚餐。
菜單：蘑菇濃湯、香蒜麵包、鮮蝦蘆筍義大利麵、
巧克力馬芬蛋糕、水果、蜂蜜檸檬水。
香蒜麵包、巧克力馬芬蛋糕：買超市做好的。
小小的巧克力馬芬點上小蠟燭，非常的可愛有氣氛。
香蒜麵包沾濃湯一起吃當前菜。
蜂蜜檸檬水、水果
雖然只是簡單的一杯檸檬水，吃飽了可以喝杯檸檬水可以去去油膩，
餐桌也比平常多了些小小變化。
飯後水果，是每日晚餐的固定ending。
蘑菇濃湯
依照廚房裡的人類學家-莊祖宜的奶油蘑菇濃湯食譜。
清炒鮮蝦蘆筍義大利麵
這次的義大利麵，很隨意挑了幾樣另一半喜歡的食材，考慮一下配色，
再用橄欖油清炒就非常好吃。材料其實可以依照自己的喜好更換搭配。
材料
蒜末、半顆洋蔥切丁、蘆筍斜切小塊、小番茄切半、蝦仁、
3種蘑菇切片、巴西里葉切末、義大利麵、鮮奶油、白酒。
作法
1. 依義大利麵包裝建議時間減一分鐘鹽水煮好起鍋備用。
2. 蝦仁去腸泥洗淨、橄欖油炒香蒜末蝦仁，海鹽調味，起鍋備用。
3. 奶油炒香蒜末，投入菇類炒至上色，海鹽胡椒調味，起鍋備用。
4. 植物油炒洋蔥丁至微透明後、投入蘆筍、番茄，炒至蘆筍炒軟番茄微出水，
再加入義大利麵拌炒，加入適量白酒微滾，若太乾就加適量煮麵水，
投入步驟2、3蝦仁蘑菇，再加少量鮮奶油，海鹽黑胡椒調味，
熄火加巴西里葉後即可盛盤。
TIPS
1. 兩人份晚餐份量不多，因此在設計晚餐時，先選定好主餐後，
再依照主餐用不完的食材做其他的前菜或副餐，不會浪費。
這次的清炒義大利麵，洋蔥和菇類用不完，
剩下的剛好可以做成蘑菇濃湯，或者也可以考慮用酥烤蘑菇做前菜。
2. 鮮奶油是煮濃湯剩下的，可省略。
3. 我有種巴西里葉和羅勒在陽台，但台灣可能不好買新鮮的巴西里葉，
換成九層塔應該也不錯，再買不到用乾燥的也可以。
4. 義大利麵奶油炒蘑菇留一點備用，撒上盛盤後的蘑菇濃湯裝飾。
5. 蝦仁先炒好起鍋避免炒太久老掉不好吃，蘑菇先用奶油煎的表面焦黃。
簡單的燭光晚餐，一起許下這3年都能開開心心一起度過的願望。