[食材] 對草菇、香菇、蒜頭過敏?

作者: Relid (Reed)   2016-11-27 20:30:44
是這樣的
昨晚剛拿到WMF的快易鍋
今天很開心的煮了雞湯
食材有:
雞腿、雞骨架、薑五片、蛤蜊半斤
蒜頭、草菇、香菇各一把(大概一個女生拳頭這麼大)
結果中午我喝完
覺得喉嚨卡卡的
但大概半小時就恢復了
剛才先生喝了一碗
立刻覺得喉嚨卡卡甚至有點像感冒喉嚨痛
並且覺得胃不舒服、胸口有點悶
想請問大家
這些食材有互相抵觸不能同時吃的嗎?
還是我蒜頭放太多了?
謝謝大家!
(我差點要去查CPR步驟備用了)
作者: laaa0912 (咩咪)   2016-11-27 20:41:00
有可能蒜頭放太多,蒜頭太多胃會不舒服
作者: yulovefang (噹噹)   2016-11-27 20:45:00
應該是蒜頭,你可以查版上蒜頭雞有案例~
作者: lovy (誰說太陽會找到月亮)   2016-11-27 20:47:00
蒜頭放一個女生拳頭的量嗎?那太多了 胃會不舒服沒錯
作者: Relid (Reed)   2016-11-27 20:57:00
謝謝大家!那我把湯頭再稀釋好了~
作者: cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了)   2016-11-27 21:13:00
蒜頭會讓胃不舒服?長知識!
作者: Surfindeer   2016-11-27 21:15:00
不愛蒜頭,吃到會胃脹氣有灼熱感一整天
作者: alkahest (==â•­(′▽`)╯==)   2016-11-27 23:22:00
那想請問 有一陣子嗜吃蒜頭湯是發生什麼事QQ
作者: mswinnie (文子魚)   2016-11-28 02:48:00
之前曾經空腹吃蒜頭,結果胃痛。
作者: RedCarRet (陰騭小人)   2016-11-28 03:05:00
吃太熱的東西燙傷而已
作者: sabluen (ocean)   2016-11-28 09:54:00
我煮的時候加更多,喝也沒事,要看你燉多久蒜的辣味還沒轉化之前喝太多會有點刺激,但燉到化掉會好很多,只剩香氣,辣味幾乎沒了
作者: Relid (Reed)   2016-11-28 11:24:00
我是用壓力鍋,所以其實都是化掉了說,但仍出現這些症狀,是壓力鍋讓蒜素發揮得更透徹了嗎……
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2016-11-28 11:40:00
之前煮放了很多大蒜煮到爛,直接喝湯並不會有這種狀況...
作者: lovejam (love jam)   2016-11-28 16:41:00
雞湯曾放太多蒜(有煮到爛)也是胃痛做噁了一二天……
作者: kevin700904 (休息是因為 看不到路 ><)   2016-12-01 11:22:00
蒜頭太多胃會火燒心。生蒜更容易嗆胃曾吃過餐廳雞湯大蒜頭即使燉爛了還是讓我胃燒了一下午

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