[問題] 難吃的梅子乾入菜 ting1010 PTT批踢踢實業坊

作者: ting1010 (只想當一隻可以冬眠的熊) 2016-08-15 17:12:30

想請問板上各位前輩：如果有很難吃的梅干（含籽）不酸也不甜丟了又很浪費要怎麼入菜呢？因為不愛吃涼拌菜，所以想問問可否入熱菜~懇請大家的意見~謝謝：）

作者: h62203 (右右左左) 2016-08-15 17:53:00

有梅子味嗎!?有的話做菜的時候自己加糖加酸調味道就好

作者: qianx (叮) 2016-08-15 21:17:00

煮雞湯怎麼樣？

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2016-08-15 21:19:00

還滿好奇不酸又不甜的梅子是啥味 XDD

作者: kevin751231 2016-08-15 21:30:00

鹹味？

作者: ting1010 (只想當一隻可以冬眠的熊) 2016-08-15 21:47:00

煮雞湯還不錯耶（筆記）就是只有澀味XD難吃呀

作者: apfunky 2016-08-16 11:10:00

只剩下梅子味嗎？是我的話會嘗試加入臭豆腐泡菜、涼拌海帶絲、涼拌毛豆和茶葉蛋

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2016-08-16 14:39:00

只有澀味冏切成醬狀然後稍微加熱用醋糖調成酸甜醬用這個配雞肉鴨肉豬肉這樣子呢?

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