煮給歐洲人的料理

作者: lesautres (地獄即他人)   2016-06-14 16:05:05
我的要求有點困難所以爬了文選項還是有限:
希望食材調味料可在歐洲超市買到,不用自己帶或去亞洲超市
因為我們是要舉辦一個活動,要到離市區較遠的地方
有人建議一起開車去買菜然後做飯
我知道有點困難,所以不求很有臺灣特色,
只要他們比較能接受,又不太像他們平常的食物就行
另外也想過蔥油餅,但要揉麵醒麵有點耗時
這是三天活動中其中一兩餐
還有其他主要行程,故不太適合需要等待太久的
總之就是一個特地準備複雜的料理會很奇怪,
(畢竟這不是主要活動)
但不先想一下以致到時不知道做什麼好像也有點尷尬的狀況XDDD
目前看到最符合要求的是番茄炒蛋,
所有食材都好買便宜,且製作起來也快速
而且我自己算喜歡所以平常自己就可以多煮優化一下XDD
這跟他們平常早餐會有的炒蛋也挺像但又不同
但還是想要多搜集一些類似的點子隨機應變
請有經驗的人分享,謝謝
作者: lavelle (aa)   2016-06-14 16:24:00
就家常菜oo炒xx那種 調味主要鹽巴跟辛香料蒜頭之類而已
作者: bemylove (Dolce Vita)   2016-06-14 16:25:00
粉漿蛋餅
作者: lavelle (aa)   2016-06-14 16:27:00
當個配菜也不錯也很容易顏色好看
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-06-14 16:28:00
蔥油餅先做起來一張張冷凍? 現場直接煎
作者: isAfra (明天還剩一吋記憶)   2016-06-14 17:43:00
檸檬清蒸魚:只要有檸檬+蒜頭+辣椒 沒香茅或魚露的版本遇過的歐洲人挺愛泰國菜,anthing with lemon is good
作者: elvire (...)   2016-06-14 18:03:00
有聽過歐洲人很愛糖醋類的菜色 可能跟樓上的一樣 愛酸
作者: lesautres (地獄即他人)   2016-06-14 18:12:00
不好意思可能我沒說清楚,需要事先準備的也不太適合。狀況是一群人兩手空空一起買菜做菜這樣XD 會往家常炒菜的地方去想(剛又想到蘆筍炒肉絲,求更多類似建議,我再看此地有無食材)。另這裡不易買到鮮魚,不然聽起來真不錯XD
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-06-14 18:17:00
原來如此 那就一般炒菜 能帶上醬油跟一些五香粉的話做什麼都會很中式在歐洲哪裡 我知道有些歐洲超市有醬油的可能性比較高例如俄國跟英國 XDDDDD)應該也可以炒個 豌豆 玉米筍
作者: lesautres (地獄即他人)   2016-06-14 18:31:00
活動之前是幾天的研討會,會後直接去,所以自己特地帶什麼都很怪XDD 不過醬油這裡(德國)的超市確實偶爾能看到。
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2016-06-14 18:38:00
棺材板...
作者: sandyhg (^^)   2016-06-14 18:51:00
肉燥飯,只要有絞肉醬油蒜頭糖,加飯加麵加菜都可以
作者: cjy0321 (cjy0321)   2016-06-14 18:59:00
滷味 蛋 毽子肉很簡單
作者: momicats (YING)   2016-06-14 19:09:00
糖醋里肌
作者: yin1012 (79%)   2016-06-14 19:26:00
精簡版打拋?有醬油和檸檬XD
作者: enner (enner)   2016-06-14 19:59:00
我覺得歐洲豬肉味道很可怕耶,最好避開。用牛肉代替也可以。
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2016-06-14 20:03:00
香雞排鹹酥雞...
作者: enner (enner)   2016-06-14 20:05:00
買得到八角的話可以做八角蜂蜜烤雞或是生菜包煎牛肉
作者: gloria820826 (gloriayu)   2016-06-14 20:15:00
馬鈴薯燒雞翅 調味簡單只需糖跟醬油及鹽德國人吃過稱讚~德國超市大部分都有醬油~
作者: hantos ( )   2016-06-14 20:48:00
番茄炒蛋義大利麵
作者: licagirl (阿孟)   2016-06-14 20:53:00
水餃?
作者: lasaves (拉斯阿維斯)   2016-06-14 21:03:00
鹽酥雞,買雞胸肉或是他們切好的雞肉、麵粉、蛋、沙拉油就可以了。醃料沒有醬油也可以擠檸檬,找一下食譜
作者: spineC (史派西)   2016-06-14 21:25:00
涼拌小黃瓜? 小黃瓜+辣椒蒜頭+細砂糖鹽巴白醋抓一抓冰鎮
作者: squirel0206 (芳草)   2016-06-14 22:05:00
要他們一眼看得懂的料理,建議 醋溜土豆絲、麻婆豆腐
作者: crysannie (I can)   2016-06-14 23:11:00
我們煮過水餃、麵線羹、可樂雞翅(德國/北歐人不愛)、鮭魚味增湯、酢醬麵、蝦仁或火腿蛋炒飯、紅燒肉(矽谷美味人妻的食譜,需電鍋)、五味魷魚(頭務必切掉),反應都不錯有一次沒時間,煎蛋皮做蛋餃,配涼拌小黃瓜,反應也不錯!
作者: sanafoka   2016-06-15 00:16:00
炒花椰菜
作者: barsax (把薩 XD)   2016-06-15 00:59:00
蕃茄鑲肉, 好吃大家可以一起動手, 食材簡單不容易失敗
作者: zvezda (star)   2016-06-15 01:14:00
茶葉蛋可以嗎?如果沒醬油只用鹽也ok紅茶包一定買的到 其他香料可以增減
作者: lesautres (地獄即他人)   2016-06-15 04:49:00
感謝各位!平常就來練習一下(其實是自己想吃)到時候再看能買到什麼見機行事!XD
作者: sillymon (塑膠袋)   2016-06-15 08:53:00
之前去德國 他們中菜館的菜色就是醬油醬油醬油...XD聽說他們不太炒東西的 可能爆香蒜頭炒菜就可以了
作者: ararthur   2016-06-15 16:02:00
滑蛋牛肉粥阿 夠東方 食材又容易取得!
作者: ineda (天生超級白)   2016-06-15 16:48:00
聽說外國人很難接受清湯類的,像我們的蛋花湯 魚湯 哈嘛湯這類都不愛
作者: lyndilyndi   2016-06-15 18:29:00
蒜泥白肉
作者: polypress (polypress)   2016-06-15 18:56:00
蚵仔煎用生蠔應該蠻過癮XDDD
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-06-15 23:17:00
又想到了 有醬油的話可以做照燒雞 (好吧不是很台)就醬油 無味霖 用糖代替 甜度自己拿捏不然黑胡椒磨菇雞柳.......
作者: e510171 (蛤?)   2016-06-15 23:37:00
滷肉飯?
作者: nyyfederer (超音速)   2016-06-16 00:11:00
三杯?
作者: tacoburn (taco)   2016-06-16 01:25:00
蒸蛋.蔥花蛋.炒青菜.用天使細麵做成中式涼麵
作者: freshnil   2016-06-16 02:49:00
蛋炒飯+酸辣湯
作者: becky0300 (貝琪)   2016-06-16 05:28:00
甘梅薯條
作者: troylee (troylee)   2016-06-17 02:15:00
歐洲我不知道...但是遇過幾個美國同事 綠豆湯紅豆湯是超級地雷 XD.. 他們這些豆吃鹹的配肉.. 甜的會覺得很怪
作者: iamleann   2016-06-17 17:10:00
之前去法國他們很愛番茄炒蛋跟豌豆莢炒蘑菇耶!
作者: joyce1204 (Joyce)   2016-06-18 18:31:00
以前去美國他們很愛糖醋跟春捲
作者: gb3232132 (副仔)   2016-06-18 21:17:00
之前在日本,做了鮪魚洋蔥加美乃滋(要甜喔!)大受歐洲人好評
作者: flysky21 (yoyo)   2016-06-19 04:13:00
我的朋友們(德國跟歐陸其他國家居多)都討厭涼拌小黃瓜耶嗚嗚嗚嗚嗚他們說大蒜味太重Q 紅豆綠豆湯湯圓珍珠地雷無誤~ (珍珠只有少數人愛,大部分人覺得很像口香糖有點可怕)! 不過西米露鳳梨酥大家都熱愛!! 鹹食就糖醋類100分
作者: s311164 (han)   2016-06-19 06:38:00
可以做冰豆花當甜點!用豆漿加吉利丁粉就可以了這兩樣普通超市都有

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