[食譜] 番茄羅勒雞肉丸子湯
作者: aimitsuki (老婆～～餅) 2016-05-31 16:25:24
有圖無音樂好讀版：
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/327705543
*
這個食譜我平常是用超市賣的現成雞肉丸來做，
這次一時興起，用了雞絞肉以及跟番茄很搭的羅勒，
一同捏出雞肉丸子。
在下丸子時，家裡就好香好香~ ~
老公都過來關心煮了什麼呢~
*
食材：
雞絞肉 280克
番茄 中型4個
高麗菜 1/4棵
羅勒 適量
醬油 2大匙
味霖 2大匙
料理酒 2大匙
雞肉丸子醃料：
醬油 2大匙
料理酒 2大匙
太白粉 1小匙
香油 少許
*
步驟：
(1) 備料：羅勒切碎，高麗菜、番茄洗淨，分別切小片和丁。
(2) 雞絞肉混和醃料和羅勒碎，捏成貢丸大小的丸子。
(可捏15個左右。)
(3) 番茄丁、高麗菜放入湯鍋，加入醬油、味霖和料理酒，
並補適量水到食材一半高度處，煮滾後煮至食材熟軟。
(4) 在水滾時下雞肉丸子，整體煮熟即可。
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/327705543
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這個食譜我平常是用超市賣的現成雞肉丸來做，
這次一時興起，用了雞絞肉以及跟番茄很搭的羅勒，
一同捏出雞肉丸子。
在下丸子時，家裡就好香好香~ ~
老公都過來關心煮了什麼呢~
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食材：
雞絞肉 280克
番茄 中型4個
高麗菜 1/4棵
羅勒 適量
醬油 2大匙
味霖 2大匙
料理酒 2大匙
雞肉丸子醃料：
醬油 2大匙
料理酒 2大匙
太白粉 1小匙
香油 少許
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步驟：
(1) 備料：羅勒切碎，高麗菜、番茄洗淨，分別切小片和丁。
(2) 雞絞肉混和醃料和羅勒碎，捏成貢丸大小的丸子。
(可捏15個左右。)
(3) 番茄丁、高麗菜放入湯鍋，加入醬油、味霖和料理酒，
並補適量水到食材一半高度處，煮滾後煮至食材熟軟。
(4) 在水滾時下雞肉丸子，整體煮熟即可。
作者: ug771 (初心) 2016-05-31 20:45:00
加羅勒這招厲害
作者: neverpuzzled (JZ) 2016-06-01 00:24:00
感覺好吃，下次來做做看 *^O^*
作者: jolin (橫刀奪愛才是愛!!) 2016-06-01 01:51:00
請問羅勒哪裡可以買啊？
作者: LondonHairs (倫敦之毛) 2016-06-01 09:12:00
為何明明就九層塔硬要說羅勒，會變美味嗎？
作者: fatfinger2 (fatfinger) 2016-06-01 20:24:00
今天把丸子用煎的也非常好吃 謝謝你的分享![]()
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" target="_blank" rel="nofollow">作者: yuchiehclaw (放大格局) 2016-06-03 12:57:00
這道料理，十分簡單，又美味
作者: she8246123 (霓葒簦) 2016-06-04 21:10:00
謝謝分享 四樓自己心態有問題