[食譜] 簡單料理 番茄肉醬義大利麵

作者: she313131 (babyboy)   2016-05-27 18:17:14
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以下文字介紹:
http://imgur.com/VHwB1fr
hi~ 我是小君
今天要來和大家分享,我最常煮的義大利麵喔!!!
這道菜作起來非常的簡單,一點都不麻煩,讓你輕輕鬆鬆就可以完成了~~!!
以下開始吧!!!
食材準備
瘦絞肉  1盒
(通常我不會一次煮完一盒,我會用塑膠袋把他們分裝,剩下的冰在冷凍庫)
番茄   1顆
香菇   數朵
紅蘿蔔  依各人喜好決定
洋蔥   半顆
蒜頭   些許
義大利麵 一把
調味料
橄欖油    些許
純番茄糊   依各人口味決定
作法:
1.先把洋蔥切丁、蒜頭切碎、紅蘿蔔切丁、番茄切成8片。
2.這時可以在旁邊煮水,滾了之後把麵放進去煮10分鐘。(可以在鍋中加一點橄欖油)
 時間到時可以把麵夾起來放入加有冰塊的碗,可以讓麵更Q彈。
3.不沾鍋加入橄欖油,把洋蔥和蒜頭炒香。
4.加入肉絲一起炒。(肉絲可以帶來肉油~~)
5.把番茄和紅蘿蔔加入一起炒。
6.這時加入番茄糊和香菇悶一下,悶到香菇軟了。
7.再來就是把剛剛煮好放在旁邊的義大利麵加進去一起拌炒,麵才會有醬的香味。
8.最後收汁一下然後就可以成盤了喔!!!
 友人問我:為什麼不把香菇切小塊一點,是因為我喜歡吃大塊的香菇喔~~
這是一到非常簡單快速的料理喔~~~希望大家喜歡!!
謝謝大家耐心看完 ^______^
END
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