[問題] 電鍋蒸胡蘿蔔..... xmas1224kimo PTT批踢踢實業坊

[問題] 電鍋蒸胡蘿蔔.....

作者: xmas1224kimo 2016-05-26 00:53:15

2小時前以圓網架放入電鍋來蒸2條冰了不知有多久的胡蘿蔔跟2粒放了一週以上的雞蛋，
蒸好就把插頭移除。然後剛想把食材拿起來放涼，打開電鍋一看...網架下是如醬油般的
褐色液體...........(#ﾟДﾟ)
可之前也曾蒸過放了不少天的胡蘿蔔....就不曾這樣..。會是什麼原因?
ps.蒸好的胡蘿蔔，顏色如以往正常。

作者: phsredbean (紅豆生南國) 2016-05-26 01:35:00

胡蘿蔔汁滴到電鍋底焦了吧我蒸地瓜也會

作者: forfly (忘卻者) 2016-05-26 02:14:00

要蒸會出水的食材，建議拿碗盤鍋等有深度可以承接水份的容器，你用有洞的網架盤子，蒸出來的水就滴到外鍋然後就..燒焦了 (結案XD

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