[心得] 鑄鐵鍋簡單咖哩飯
作者: lular (大魯) 2016-05-10 03:00:33
第一次在cook版用手機發文，請前輩們笑納了：）
使用staub鑄鐵鍋
食材：（約兩人份）
豬五花or去骨雞腿肉 適量
馬鈴薯 3-5顆
紅蘿蔔 兩根
咖哩塊 甜味跟辣味各半
雞蛋 1-2顆
作法：
先將豬五花用鑄鐵鍋炒至半熟後盛起，再將馬鈴薯與紅蘿蔔以豬五花的油拌炒一下，接著
加適量的水，蓋過馬鈴薯與紅蘿蔔，加入甜味與辣味咖哩塊，然後將豬五花丟進鍋裡，悶
煮一下，記得稍加攪拌；接著雞蛋打散，做成炒蛋或歐姆蛋；擺盤就可以了。
排盤有點醜XD，歐姆蛋還要多練習，謝謝cook版
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使用staub鑄鐵鍋
食材：（約兩人份）
豬五花or去骨雞腿肉 適量
馬鈴薯 3-5顆
紅蘿蔔 兩根
咖哩塊 甜味跟辣味各半
雞蛋 1-2顆
作法：
先將豬五花用鑄鐵鍋炒至半熟後盛起，再將馬鈴薯與紅蘿蔔以豬五花的油拌炒一下，接著
加適量的水，蓋過馬鈴薯與紅蘿蔔，加入甜味與辣味咖哩塊，然後將豬五花丟進鍋裡，悶
煮一下，記得稍加攪拌；接著雞蛋打散，做成炒蛋或歐姆蛋；擺盤就可以了。
排盤有點醜XD，歐姆蛋還要多練習，謝謝cook版
作者: kybay (liru) 2016-05-10 11:28:00
加洋蔥炒更好味
作者: lular (大魯) 2016-05-10 14:21:00
謝謝k大，老公不喜歡洋蔥T^T
作者: maltum (也是可以 der) 2016-05-10 17:06:00
洋蔥下鹽炒過會甜 切小塊點燉久了就看不見了了