[心得] 鑄鐵鍋簡單咖哩飯

作者: lular (大魯)   2016-05-10 03:00:33
第一次在cook版用手機發文,請前輩們笑納了:)
使用staub鑄鐵鍋
食材:(約兩人份)
豬五花or去骨雞腿肉 適量
馬鈴薯 3-5顆
紅蘿蔔 兩根
咖哩塊 甜味跟辣味各半
雞蛋 1-2顆
作法:
先將豬五花用鑄鐵鍋炒至半熟後盛起,再將馬鈴薯與紅蘿蔔以豬五花的油拌炒一下,接著
加適量的水,蓋過馬鈴薯與紅蘿蔔,加入甜味與辣味咖哩塊,然後將豬五花丟進鍋裡,悶
煮一下,記得稍加攪拌;接著雞蛋打散,做成炒蛋或歐姆蛋;擺盤就可以了。
排盤有點醜XD,歐姆蛋還要多練習,謝謝cook版
http://i.imgur.com/mNwBVyp.jpg
作者: kybay (liru)   2016-05-10 11:28:00
加洋蔥炒更好味
作者: lular (大魯)   2016-05-10 14:21:00
謝謝k大,老公不喜歡洋蔥T^T
作者: maltum (也是可以 der)   2016-05-10 17:06:00
洋蔥下鹽炒過會甜 切小塊點燉久了就看不見了了

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