大家好，
上週買WMF不鏽鋼平底鍋給家人煎牛排，
遇到的問題是，
鍋子邊非常難洗，
都被噴的黑黑的一點一點的，
爬文後用檸檬酸加熱煮鍋，
還是有頑強黑點洗不掉，
後來改用小蘇打粉搓洗有成功，
但有個部位的黑點有殘留痕跡弄不掉，
請問這就是結構被破壞的意思嗎？
我需要重新買鍋嗎？
才煎兩次，鍋又不便宜，有點心痛，
但為了健康我不想冒險用煮壞的鍋呀！
附圖煩請大家幫我看看有沒有得救，
(先用手機拍，如果不清楚我再用相機補圖)
http://i.imgur.com/Jy1xgkK.jpg
http://i.imgur.com/q3FOq7x.jpg
http://i.imgur.com/ZwhZypL.jpg
再請問大家，
煎牛排噴的黑點每次都要這樣刷鍋真的好累，
請問有預防方法嗎？
謝謝大家。
預祝大家母親節快樂唷！

只是一些油碳化了吧 就用菜瓜布用力給他刷下去就好拉但會有刮痕就是了

WMF因為這樣就報銷，也太扯了點。

不锈鋼根本不怕用壞吧...

為什麼總是有人希望不鏽鋼鍋完全平整光滑晶亮跟全新的一樣？用過都會有痕跡啊～

正常，請放心刷

不鏽鋼鍋耐操滴,,不會被牛排搞垮的,,練習洗鍋狠刷,,久了,,妳會慶幸,,沒用不沾鍋

我也是不銹鋼鍋，建議你用小蘇打粉+檸檬酸（2:1）撒在鍋上，然後撒一點溫水，會開始冒泡泡。然後再刷洗，就會掉了！經驗談

鍋子燒熱再刷會比較好刷

檸檬酸而已，不鏽鋼內鍋底沒出現鏽蝕或斑點都不用擔心，有的不銹鋼鍋出現彩虹紋或白色時，還會建議加一點檸檬酸煮滾洗一洗啊，連檸檬酸都不行的不鏽鋼就不用買了=.=!那不鏽鋼一定不適合當鍋具

專櫃有出專用清潔劑（至少牛頭牌有）。

換掉重買他們才有業績啊

你鍋子熱過頭了才會這樣！找滴水珠的影片看看。

牛頭牌出的不鏽鋼清潔成份：矽土、氯化鈉、檸檬酸、芳香劑，前面是增加摩擦效果，後面給香香的，有效成份是檸檬酸……

推薦天工去污粉

500收(誤)不鏽鋼平底鍋中小火加熱鍋底就好 鍋邊非常容易過熱過熱不是變黃就是東西沾上去馬上燒焦

其實這種多層的不銹鋼鍋還是不建議大火猛燒，要燒就燒無塗層的鑄鐵鍋或是碳鋼鍋

316不鏽鋼就是抗酸鹼防腐蝕，不要聽她亂講。

煎牛排還是用鑄鐵鍋吧

你就用一隻適當的湯匙輕輕的細推看看應該會起來,再用菜瓜布細細圓磨,慢慢的就會起來,那應該是層積的厚油汙

我上次也這樣 用去污粉煮滾慢慢刷！

不鏽鋼很耐酸的啦

如果照店員說的，那熱水壺不鏽鋼內膽怎麼會用檸檬酸除水垢呢？店員說法有問題啊～