作者:
hint (take ur time)
2016-04-15 12:34:31大家好
我喜歡吃的米的感覺是比較黏爛，不喜歡硬跟粒粒分明。
像 7-11 的便當系列就很合我胃口，都黏在一起，軟軟的...
買過池上米 35/斤，但不管水加多或少，都煮不出這種感覺。
請問大家有推薦的米嗎? 還是我的煮法不對?
我用過大同電鍋跟便宜的電子鍋@@
謝謝!!!
作者:
butadon (小比目魚)
2016-04-15 13:29:00關山米
超商的飯有添加物，所以可以保持粒粒分明冰過又不會老化
作者:
Joan037 (辛巴)
2016-04-15 16:35:00煮之前先泡水 煮起來超爛…
作者:
chomskey (chomskey)
2016-04-15 16:54:00多煮一些分裝放冷凍，要吃前可放冷藏退冰再蒸（不加蓋）就會黏黏軟軟。
你如果喜歡超商便當的米那喜歡的口感怎麼會是粘爛？粘爛的口感應該是一般便當店那種悶到糊了的吧
作者:
yaki (.)
2016-04-15 19:18:00壽司米, 台9, 愛買有一款東部米(桃紅色大米袋包裝)
作者:
opb2410 (123)
2016-04-15 22:05:00霧峰香米, 煮前先泡20分,米水比例1:1.2
7-11便當我記得就是用台粳九號做招牌（剛剛看才發現推文有一行被吃掉啦）
台梗九真的好吃 霧峰香米也很好吃(與梗九類同 但更貴XD)
作者:
sonybug (())
2016-04-16 09:50:00泡水半天再煮
作者:
tatsumi (天天開心身體健康)
2016-04-17 18:44:00認真洗米 然後泡久一點 水量如果原本是1:1 就改1:1.2
作者:
shwujiuan (emotional emptiness)
2016-04-18 00:43:00池上人推池上米, 叫我吃池上以外的米真的不習慣
作者: ryma 2016-04-19 14:26:00
關山米