請問大家一個問題....
今天去市場買了冬筍煮了排骨湯....
竹筍很新鮮也沒有苦味....
但是喝了幾口後....
感覺喉嚨會有點乾乾癢癢的....
不會痛...但是就是有點不舒服....
吃完其他東西就沒問題了....
家人有吃的也都有這樣的感覺?
請問這樣是正常的嗎?還是有其他解決的辦法呢?
因為筍子本身不會苦，跟多煮幾次有關係嗎?
以前也有煮過筍子會這樣好像是第一次@@
請大家幫我解除疑惑吧~~
感恩^^

有絨毛部分要除乾淨就可以

要先清水燙過再煮湯~

煮不夠久 滾了再小火1小時才可以