Re: [器具] 六協刀具

作者: simple75 (forever)   2016-03-16 14:05:42
※ 引述《TomorrowSu (活在當下)》之銘言:
: 最近想購入主廚刀和蕃茄刀
: 查了評價,發現台灣製的六協刀具還蠻符合我的要求
: 但打電話去六協的總公司和經銷,被告知沒有針對家庭用販售
: 請問有買過六協刀具的各位大大,可以推薦購入的台北店家或網購點嗎?
: 希望以能試拿刀具的實體店面為先,或可退換貨的網購店家
: 謝謝大家
藉此標題一問
最近剛從家裡搬出來,只帶了一把廚刀跟水果刀
因為廚刀舊了鈍了,因此想買磨刀器,另外再買一把新刀輪著用
我跟男友兩人都是料理新手,目前應該都以切肉菜為主
想找一把入門基本款的刀,預算大概是在1000元左右,若能是台灣製造更佳
爬文之後,覺得六協主廚刀滿符合我們的需求
不過令我疑惑的是,我在網路上有看到滿多通路在販售六協的產品,且售價高低不均
像這家的主廚刀跟料理剪刀平均都比PChome再便宜兩三百元
https://tw.mall.yahoo.com/item/p063327432137
但有板友曾經提醒網路上有些品牌刀具是仿品,因此有點擔心@@
想請問六協的刀具在網路上買可靠嗎?還是說有推薦的實體店家呢?
先謝謝大家!
作者: sanafoka   2016-03-16 14:27:00
預算一千不考慮日本貝印or德國雙人嘛
作者: mia249 ( Ánimo!)   2016-03-16 14:28:00
覺得Ikea 萬用刀好用又不貴 用了2~3個月還算順手 我只裝備了萬用刀、麵包刀2隻刀 簡單的料理就很夠用了
作者: sabrina7418   2016-03-16 16:04:00
覺得瑞士維氏的CP值很高
作者: maltum (也是可以 der)   2016-03-16 16:12:00
先買磨刀石 會磨刀、使刀後,再來選更順手的
作者: neveneve (要在香港碼頭吃一串魚丸)   2016-03-16 17:52:00
我記得六協的刀有不同的系列,售價也有差別,然後偶爾有團購的話,價格也會比較低
作者: jick3323 (爺爺)   2016-03-16 21:31:00
高雄的話,食品材料行、餐飲器材店都有6協但說真的,如果真是新手,在這類的店買一把牛刀一把角刀,加起來不超過1千還會覺得很好用因為高級的刀就跟相機一樣,對新手來說拍起來都差不多因此可以先入手便宜的。刀工、磨刀有點成績。再來換刀所以樓上說的是,先會磨刀再來買貴的刀。不然到時就像是買貴的相機回家發霉一樣
作者: theway (查理布朗)   2016-03-16 21:47:00
可以考慮台中的建成刀剪行,現場可以試手感,網路也可以買老闆會教怎麼保養,刀具品質也都很不錯
作者: richmimi (ㄚ葛)   2016-03-16 22:26:00
所以磨刀石比磨刀棒好使是嗎?請問磨刀石有分嗎?還是市場買的都可以呢
作者: simple75 (forever)   2016-03-17 10:48:00
我的想法也是先買便宜的就好,J大覺得六協對我們來說還是太高級嗎?我想說這個應該算單價低的了XD (一把600元)另外我也想問磨刀石的選購上有什麼需要特別注意的嗎?還是說五金行隨手可以買到的都好呢?(畢竟也是磨刀新手)然後我人在台北啦,不然也想去傳說中的建成刀剪行看看QQ

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