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cookclub
[問題] 蒸肉蒸菜+白飯 可以搭什麼醬汁
作者:
dodonpachi
(CuLiZn)
2016-03-06 19:59:09
我常去的餐館有在賣他們所謂「燴飯」
只是 「水煮(蒸)的肉片、蔬菜 + 白飯 然後淋上一沱醬汁」
其實不錯吃啦,覺得外宿的自己也可以模仿一下
(我外宿,有大同電鍋)
(啊 我沒啥料理經驗)
就醬汁不知道怎樣做
除了在超市買現成的醬汁之外
懇請鄉民傳授或集思廣義 適合這種簡易料理的醬汁
因為買單一種醬汁味道尚嫌單調 味道很死(像只摻醬油膏或甜辣醬)
像電視的料理節目看老師都會調一些醬汁 有加些蔬果或辛香料 很厲害。
我對料理沒什麼直覺 拜託大家了。
作者:
mmandy
(mandy)
2016-03-06 20:11:00
1沙茶醬加蛋黃,2胡麻沙拉醬
作者:
mswinnie
(文子魚)
2016-03-06 22:20:00
上網查「五味醬」,水煮肉或海鮮沾這,滿好吃的。
作者:
dodonpachi
(CuLiZn)
2016-03-07 14:25:00
兩位建議還不錯哦 有機會試看一樓其實就是火鍋吃法XD
作者:
huangshiny
(是男也是女)
2016-03-07 21:56:00
蒜頭醬油
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