[問題] couscous的味道 MadlyOrange PTT批踢踢實業坊

作者: MadlyOrange (ＺsaＺsaＺsu..？) 2016-02-14 13:17:45

第一次發文請多指教~
剛嘗試用couscous米做燉飯
上網查了食譜
說只需要泡水或高湯即可
在炒其他料前有先泡了罐頭濃湯
起鍋前也跟其他料還有高湯一起悶
但吃的時候couscous米還是有股臭噗味
因為第一次用couscous米
請問這是正常的嗎
還是我烹調方法錯誤?
謝謝大家~~~~

作者: Junchoon (裘髯客) 2016-02-14 14:14:00

不正常

作者: MadlyOrange (ＺsaＺsaＺsu..？) 2016-02-14 14:24:00

所以可能是受潮之類的嗎

作者: refulgence (Saligia) 2016-02-14 14:39:00

他也是麥粉做的再怎麼怪也是麥味阿XD若不是couscous本身就是你加的其他料有問題吧?

作者: MadlyOrange (ＺsaＺsaＺsu..？) 2016-02-14 16:02:00

我下次再試試~~ 謝謝大家

作者: aureliechen (最近迷戀福柯) 2016-02-14 17:11:00

不應該會有臭噗味

作者: mswinnie (文子魚) 2016-02-14 18:59:00

臭噗就是放太九了，發霉味了~

作者: sonybug (()) 2016-02-14 19:49:00

生品我都放冰箱保存

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