[問題] 這種菜去哪裡買？ MixPart PTT批踢踢實業坊

作者: MixPart (薄片豆干) 2016-02-12 02:03:12

之前吃冷滷味時買的，
蠻喜歡這個味道，有點苦苦，有點綠花椰菜梗的感覺
滷味老闆說這是娃娃菜
想請問去哪裡買的到，和類似冰鎮滷味的料理方式，謝謝:-)
http://i.imgur.com/D84Rtwl.jpg

作者: chooooooo (摳摳) 2016-02-12 02:31:00

看起來像娃娃菜，逛傳統市場的時候常常看到

作者: chenhanhan88 (翰翰老爹) 2016-02-12 03:36:00

菜心？

作者: micoberry (繼續草莓奶霜ING) 2016-02-12 03:41:00

市場就有囉~ 是娃娃菜沒錯!

作者: julia22 (jujuju) 2016-02-12 04:11:00

娃娃菜

作者: leftfreeze (ar) 2016-02-12 07:13:00

http://i.imgur.com/oVAixiC.jpg覺得口感有點像芥菜，但比芥菜細緻

作者: cactust (我要好命公仔) 2016-02-12 11:03:00

是娃娃菜，冬天菜市場都可見到。但他豪～苦～啊～

作者: forfly (忘卻者) 2016-02-12 14:25:00

抱子芥菜，又可以叫做娃娃菜，只有冬天才有菜市場找找

作者: kinoko (...) 2016-02-12 15:31:00

迷你白菜也叫娃娃菜……

作者: forfly (忘卻者) 2016-02-12 21:06:00

如果會和迷你白菜搞錯，說是抱子芥菜就不會錯了

作者: ug771 (初心) 2016-02-12 22:24:00

過年問一斤100

作者: forfly (忘卻者) 2016-02-12 23:10:00

清洗，然後沿著形狀切適當大小，燙熟就可以吃了滾水裡可以放一小撮鹽，沾醬隨意

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