我家是電子鍋，
所以，以下是【電子鍋】煮糙米x白米的方法~
覺得糙米白米一起煮，要不白米剛好、糙米太硬，
不然就是糙米剛好、白米又太軟爛，
而我又常會忘記要泡糙米，
所以，其實要分享的是「來不及泡糙米」的煮法...
簡單說呢，
就是「糙米先煮半熟，再加白米續煮至熟」這麼簡單~
1、糙米洗好，加入1.2倍的水。(個人覺得1.5倍太爛了>"<)
2、放到瓦斯爐，開"中大火"。
3、洗白米，洗好後，加入1倍的水泡著。
**開瓦斯爐火後，你直接就可以趁這時間去洗白米，
因為糙米不太會黏鍋，不用一直攪拌~
用冷水開始煮也沒關係!偶而攪拌就行了~
4、水滾之後，保持"中火"繼續煮，糙米有在滾就對了。
5、煮到稍微收汁，就可以倒入白米，換到電子鍋煮。
﹌﹌﹌﹌
╰→ 是哪時候? 就是「撈一顆糙米起來，用指甲輕鬆就可以壓碎」就好了!
(沒實測過需要幾分鐘，大概10分鐘吧?)
是不是很簡單?!
應該看過馬上就學會了吧?XDD
※ 引述《ALEXB (浪漫晨風)》之銘言：
: 因為最近改買義美的 1/2 糙米 + 1/2 白米.
: 家裡印傭煮出來的飯好硬.
: 電鍋以前煮白米我記得老母講米 : 水 = 1 : 1.1~1.2
: 那1/2 糙米 + 1/2 白米的話米 : 水應該是 ?
: 還是先浸泡兩小時水, 煮飯時米 : 水 = 1 : 1.5 ?