[問題] 豆干太硬怎麼處理 kuzzz PTT批踢踢實業坊

作者: kuzzz (隱) 2014-10-26 20:15:17

客人來時送了一包豆乾(像這種http://ppt.cc/DVjv，僅借圖)，好吃歸好吃，問題是
太硬了!!!
請原諒po主沒有一口堅硬的鋼牙，每咬一口感覺都要落下骸(台語)
求助板上各位大大有沒有什麼方式可以讓豆乾變軟?
或是豆乾能不能入菜之類的?
不然豆乾丟掉或放到壞掉真的好可惜!

作者: uuww (時代變遷見人性何謂人性) 2014-10-26 20:19:00

噴點水汽再熱食,會好點嗎？

作者: forfly (忘卻者) 2014-10-26 20:23:00

我會用料理剪刀剪成小塊，比較好咬

作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099) 2014-10-26 21:08:00

切小片煮麵的時候丟一些下去煮

作者: winered (愛到牲畜無怨尤) 2014-10-26 23:06:00

切丁加玉米粒一起炒也可加切丁的四季豆

作者: zvezda (star) 2014-10-27 01:07:00

拿去冷凍解凍後應該會出現很多孔洞

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