拿到了5條魚
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清到累死 但很開心 這個月有一堆魚可以吃
這種大魚 有人會吃內臟嗎?
我會吃魚卵
我朋友說可以吃魚肝
有人還會吃別的嗎?
其中有一條最大的 我想抓上來的時候剛好是它的晚餐過後
我在清時 它的胃裡面有一堆的半消耗的小魚
重點是 它超能吃的 感覺應該是吃的很飽的魚
因為那個胃是撐的圓滾滾的!
順便跪求 魚肝的清法跟做法
作者:
benka (*0*)
2014-10-25 20:05:00魚懶佛 來兩粒
魚肝超好吃,殺魚時要小心魚膽不要弄破不然會苦魚肝用煎的就可以了,魚心臟也可以吃,QQ的!
作者:
n180 (n180)
2014-10-25 21:49:00我自己是不會吃~連魚肚的肉都不吃
作者:
forfly (忘卻者)
2014-10-25 21:56:00大隻的魚有胃(?)可以吃我非常喜歡吃煎虱目魚腸(含肝)，清燙配薑絲也好吃
作者:
mepass (努力浪費人生)
2014-10-25 21:58:00大魚的魚肚很好吃 但是要漁港附近才有炒薑 九層塔 辣椒非常下飯我在家常吃 去台北後才發現根本沒人吃過
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2014-10-25 22:12:00海鮮類的內臟不新鮮很快就壞了吧...
作者:
uuww (時代變遷見人性 何謂人性)
2014-10-26 00:09:00不管有沒有腳的,不都常聽到內臟別多吃?不過仍會吃卵...
作者:
bemylove (Dolce Vita)
2014-10-26 00:26:00都拿來釣蝦
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2014-10-26 00:30:00最好知道品種以後再決定.. 不小心吃到河豚就糟了..河豚沒生氣時和死掉以後的樣子看起來和一般的魚差不多..台灣有發生過好多次鄉下的魚乾店一次撈起好多的魚作魚乾當中有河豚..整批的魚都受到汙染..觀光客吃到被汙染的魚中毒上醫院..還有鄉下的吻仔魚..裡面有河豚的小孩..結果客人買回家中毒的..
作者:
Dusha (Dusha)
2014-10-26 00:35:00魚心~~~
作者:
rc30 (其心可誅!!!)
2014-10-26 01:47:00泡牛奶 附蓋清酒蘿蔔泥清蒸 之後希聽尊便
作者:
kalabeen (kalala)
2014-10-26 03:43:00炸魚腸
謝各位的建議 這魚品種是可以吃的是當地人的主食 沒問題 但沒試過肝另外請問魚鑣是空氣的那一個 還是魚肚裡面白白的兩條魚腸如果要吃的話 是不是跟豬腸一樣要剪開來清?這邊最大抓到的魚是STURGEON 這種魚當地人會吸骨頭
我超愛的:D 不過不常有 因為當地人說要到很遠的地方去捕我懷疑是在HUDSON BAY那一塊抓的我照片上的魚是PICKEREL跟WHITE FISH
作者:
Dusha (Dusha)
2014-10-26 20:29:00拿來吃的魚鰾是指精囊 不是空氣那一個唷 XD
因為魚鏢我會認為指的是那個氣泡泡 也有人吃(聽說)但那一拉出來就破了 我一直想說 這到底怎麼吃那精囊就是那白白的兩條東西嗎?
魚腸除了虱目魚外不建議吃耶,因為虱目魚打撈前不會餵食+會打水面讓魚嚇出大便,所以腸子會比較乾淨
作者:
s71520 (老不休/_\)
2014-10-26 22:55:001我好想吃魚腸，但是不知道怎麼料理，也沒在市場看過...
作者:
condenza (蛋堡. 過程 )
2014-10-27 11:50:00記得小時候媽媽會煎狗母魚蛋 好美味..但現在不太敢吃了
作者:
mepass (努力浪費人生)
2014-10-27 15:12:00魚腸就稍微煎到金黃就好了 很簡單我是有再上一層薄鹽
作者:
howggyy (爹爹)
2014-10-27 23:20:00魚肝直接煎 配加了薑泥的和風醬油和青蔥絲 讚！
作者:
new8gi (新八機)
2014-10-28 15:20:00魚腸我會乾煎(不要放油)，不然就是先稍微醃過再煎，還有湯都很合適