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濃郁的蒜味湯底加上月球土雞Q彈的口感，不斷地衝擊著味蕾，若喜歡酒味重一點，可以
在起鍋前再淋上米酒小煮一下~另外想要更多層次口味，建議可以加入蛤蜊多一鮮味唷！
材料：月球放山土雞-土雞切塊700g、蒜頭350g、米酒適量、薑片、鹽少許。
作法：
1. 冷油用小火慢慢的將一半的蒜頭炸至金黃色後，撈起備用。
2. 先將雞肉汆燙去血水，再另起一鍋，水滾後把雞肉放進鍋中，並撈除湯中的雜質，以
小火熬煮10-15分鐘。
3. 放入生的蒜頭、薑片，加入米酒，熬煮10-15分鐘。
4. 再放入炸過的蒜頭，熬煮10-15分鐘。
5. 確認雞肉已經熟透、蒜頭鬆軟後，用鹽巴調味即可，蒜頭雞湯上桌。