剛剛找了很多食譜 可是找不到自己喜歡的
http://ppt.cc/i1qx
這篇派皮的糖 要放到三杯 我有點傻眼
感覺那個派皮很怪
比較喜歡這篇的
http://ppt.cc/4XBF
可是他有用到餅乾粉
有人知道可以用什麼代替嗎
還是我可以直接用簡單塔皮 代替 ?
http://ppt.cc/jD-P
還是有沒有人 可以提供不錯的蘋果藍莓派食譜
謝謝各位

可以參考 masa http://ppt.cc/raLz要簡易的也有http://ppt.cc/F6pF我是用第一個網址做的，裡面沒有放糖，但吃起來有甜香味，

可以請問 全蛋和蛋黃的差別嗎?

口感上因該有差，但放了全蛋，水量就要在少，不然因該會太溼我也是新手，我是照食譜，你可公試試看，在做調整，在揉麵團不能太熱，一但奶油化了會很油很軟，最好是放冰箱一個晚上，我都隔天做，多的冷凍，烤出來派皮比較不會縮太多