各位板友好，
最進入手了一台豆漿機，每天都快樂的喝著自己打的全豆豆漿，
只能說豆漿機真是太方便啦！！
為了打豆漿也開始研究黃豆的選購，15塊一斤的菜市場黃豆和超市黃豆，
跟85塊一斤的在地有機農場黃豆都買過(只在地銷售，我們有去生產基地考察過)
可是味道喝起來好像沒什麼不一樣...
想請問有打豆漿的朋友在挑選黃豆上是否會選擇有機黃豆呢？
有機/非有機豆喝起來是否可以分出差別？
另外
看板上板友推薦美國進口的有機品牌的黃豆，讓我有點疑惑....
我特別查過轉基因作物組織經的網站資料，
美國黃豆種植區域92%都是轉基因的黃豆，用來當牲畜飼料、炸油或是製作食品添加原料
(2014年6月統計資料
； 2010年的使用統計

我經常聽到的國際新聞也是說美國都是向中國進口有機黃豆，
有機黃豆與美國進口黃豆的概念....好像有點牴觸？？
請問各位在選購黃豆上是否有準則？？
謝謝～

都是心裡作用比較多 有機或非基改品質未必較好只是真的落實有機種植是沒有農藥殘留之類的疑慮

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我是買這個 家裡附近剛好有店只不過有點貴就是了 但是實際上跟你去外面買豆漿是差不多的錢 但是品質是天差地遠夏天比較懶得打 冬天真的很棒 豆漿機按下去 半個小時後就有熱騰騰的 超濃超香的豆漿可以喝

我都是在購物網站上，一次採買10多種不同的黃豆或黑豆，各種牌子輪流打，現在食安問題這麼嚴重，誰知道是不是真有機？是不是真的非基改？不忠於一個牌子是我的選擇。

味道好壞似乎有不有機影響小，品種影響大。

請問哪種品種打豆漿比較好喝？？

你的文章有答案了，美國多數是基改黃豆，用途通常不是直接給人食用。台灣的便宜黃豆常進的是"飼料級"的黃豆，運送、保存的條件不太好。買有機黃豆有時候只是避開爛豆的可能性。至於豆漿的口味只要豆子新鮮、豆多放一點，大概都會很香濃。

基改黃豆用昆蟲的基因，光想就覺得 囧

難道有無機黃豆 這些都馬騙騙社會組的啦

好詭異的辯證法...

每次看到這種標題就知道有人會戰 擔心就花錢買安心

我不太相信美國或加拿大進口的黃豆總覺得即使有機也不放心 我自己買台灣的你上網估狗 鄰鄉良食 是台灣黃豆黃豆外觀醜醜的 但那是台灣農民自種非基改黃豆就讓人安心

食用級黃豆的風味確實比飼料級的好 另外品種也有差有機跟非有機主要是農法的問題 基改豆的種植需要使用大量農藥跟化學肥料推薦支持本土小農種植的豆子 主要是基於希望台灣保有生產糧食的能力而不是全面依賴進口 也希望對土地友善的耕作方式不要再破壞台灣的耕地了另一方面 支持本土品種也有助於保育生物多樣性我想很多選擇本土有機食材的人 比較是基於這樣的信念 未必是基於口感好壞另外 美國人一般來說沒有大量食用黃豆的習慣 所以一般基改豆是拿來當飼料用 因此才有所謂飼料級與食品級的差別但台灣一般進口用來加工給人吃的黃豆卻是....顆顆

其實基改黃豆就是不想要下太多農藥才會去改..改了還要用大量農藥是嫌賺太多嗎

樓上的說法應該是指美國特有的＂大型單一作物＂耕作情況下比一般＂多樣作物傳統輪作＂有更多病蟲害問題，所以需要超大量噴灑除蟲劑及鋤草劑。而基改目的並不是為了減少農藥使用，而是為了因應這樣的耕作情況並且維持或提高作物的產量而設計的基因改造。