有圖無音樂版本 http://yu0513.pixnet.net/blog/post/105901202
(相機沒電，手機拍得比較不好請見諒)
大家的另一半跟小孩也跟我老公一樣喜歡重口味的食物嗎?
小朋友挑食不喜歡紅蘿蔔，不喜歡茄子
身為老婆或媽媽應該都很頭痛吧...
那我們就來一個重口味又營養的有料炸醬吧~
材料: 豆干兩包共四塊、滷油豆腐兩盒、紅蘿蔔半條、洋蔥半顆、
茄子三小條，毛豆仁一大把、 豬絞肉一大碗
調味料: 大蒜、甜麵醬、豆瓣醬、辣豆瓣醬、醬油、冰糖
(甜麵醬及豆瓣醬盡量選非基因改造的，但是甜麵醬我從來都找不到非基因改造，
不曉得大家有沒有推薦的甜麵醬呢?)
步驟
1. 大蒜、紅蘿蔔切末，洋蔥、豆干切小丁，油豆腐切三角形，
茄子切塊(如不敢吃茄子可切末)
2. 蒜末及洋蔥丁炒香
3. 加入紅蘿蔔大火快炒一下
4. 加入豬絞肉炒至豬肉變色
5. 甜麵醬兩匙、辣豆瓣醬兩匙、豆瓣醬兩匙半，中大火炒到豆瓣醬香味出來
6. 加入豆干及茄子，水快淹過食材，轉大火
7. 滾後嘗味，可依個人口味調整，轉小火，
最後加入油豆腐、毛豆仁及一小匙冰糖，蓋上鍋蓋煮15~20分鐘
8. 是不是很美味呢~拌飯拌麵都很適合哦