5分鐘即食！萬用保鮮盒做一週料理
適合忙碌現代人快速料理所需營養的食譜書
好讀無音樂圖文版：
http://dearlycat.blogspot.com/2019/10/5mins.html
書名：5分鐘即食！萬用保鮮盒做一週料理：
　　　食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點，一盒搞定
作者：楊賢英
出版社：麥浩斯
超級推薦這本！身為料理苦手，雖最近幸運成為小孩已送上學的全職媽咪，白天有很多時
間可以買菜、備菜，還是常因不知道煮什麼而拖到最後一刻，再倚賴現在好方便但無法確
知來源是否新鮮的半成品料理包完成一餐；無意間購入這本《5分鐘即食！萬用保鮮盒做
一週料理》，真心覺得它比絕大部分過去曾看的食譜書容易操作且又完整多了！內容包括
醬料調配、食材處理、當季食譜、常備菜，甚至還有甜點，幾乎包糅了所有能讓新手快速
入門的元素，應有盡有，早該入手。
作者提醒若想完美把食材盡數利用，最好先列出菜單再購物，才能避免浪費；她也大力提
倡保鮮盒的妙用，不僅能留住食材營養，也易於收納維持冰箱美觀。雖然自己實際操作可
能無法像書名五分鐘搞定這麼厲害，亦需要事前備料的時間，但一次準備多日餐點分量，
之後就可以直接下炒鍋、入電鍋、甚至當冷盤即可，且能簡單地增加餐點種類多樣性，實
在是煮菜苦手與忙碌媽咪的福音，值得納入廚房必備清單。
順帶推薦因為好友先入坑而認識的食譜書《護理師的無麵粉低醣烘焙廚房》，之前一直刻
意忽略已經流行好一陣子的低醣生酮飲食，畢竟生酮的褒貶不一，需要視體質去施行，但
「低醣」的重要性就比較沒有異議了，尤其是對我這種嗜飲料、甜食維生的螞蟻人……懷
孕期患上妊娠糖尿病，從此成為糖尿病高風險群，不好好控制一下真的不行。這本書從日
本低醣社團力推，身邊許多好友也開始看重低醣飲食，並好心想拉我一把──遠離奶茶與
甜點的邪惡深淵！所以，知道這本書之後，就立刻購入轉送給巧手友人讓她幫忙製作低醣
的美味啦。人生苦短，該享受的還是要享受，把對健康的危害降到最低，方能長久品嘗世
間的美味！