[問題]卡士達醬加鮮奶油油水分離

作者: kkalice86923 (翩翩)   2021-02-20 01:17:24
如標題,因為太久沒做,忘記要先將卡士達完全冷卻才能加入打發好的鮮奶油,兩者結合
之後開始油水分離,想請問這種情況還有辦法補救嗎?
上網爬文找到的都是卡士達本身油水分離的補救措施,可能沒人像我這麼天兵吧(哭)

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com