很喜歡貝克街的香檸熟成磅蛋糕食譜做出來的鬆軟口感，不知道是不是跟打發蛋白有很大
的關係
想請問大家，如果我想改做其他口味的磅蛋糕，例如抹茶蜜紅豆等等，也使用打發蛋白的
方式是否就能夠保持一樣的鬆軟口感呢？