各位前輩好
從來沒有烤過蛋糕
但家裡有調理盆、電動打蛋器
想試看看磅蛋糕，但是很怕自己一直不成功烤模就浪費了
不曉得可否用深烤皿+烘焙紙的方式代替，如果做得還不錯有信心再購入磅蛋糕的烤模呢？
還是磅蛋糕一定要烤模才會成功？
謝謝各位！