如題想詢問專打動鮮以及麵糊的業務用桌上型攪拌機是否有不錯的選擇呢？
目前都是用日本Dretec的便宜手持打動鮮和麵糊
然而考慮到未來量的需求變大想找桌上型業務用的
每次都會打到2kg的乾粉
但只會打成麵糊而不會打到麵團
另外每次會打1L的鮮奶油
爬了文有看到不做麵包的話很多人推直上XX...
但XX的預算....嗯有點怕
而且業務用感覺也會被操壞...？
另外也有看到小林和鉅盛等等
請問除此之外是否有推薦其他的選擇呢？
還有一個蠢問題我比較不知道該怎麼做
鮮奶油手持時我都會包覆著冰水打
但業務用的桌上型有辦法做到這樣的效果嗎...
爬了一下文似乎沒有人提到這件事
不好意思有點新手...
請各位前輩高抬貴手幫忙指點明燈！
新年快樂！！！
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