[問題] 請問烘焙的金銀糖珠

作者: music1104 (George)   2018-02-11 23:42:43
請教各位大大
目前在玩蛋糕的裝飾
但遇到一個問題
就是糖珠在裝飾的時候很容易融化掉色
想請教各位前輩這是正常的嗎?
我看很多鏡面蛋糕上的糖珠都很漂亮呀
我放上去過沒多久就溶了QQ

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