無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/118141812
=====我是分隔線======
前幾天分享了遲到許久的象印麵包機BB-SSF10開箱，意外的獲得不錯的迴響，
友人也將私房配方跟我分享，這次介紹的『黑芝麻脆皮吐司』就是朋友推薦的，
原本想更新在開箱文中，不過想想未來應該還會陸續分享不少麵包機的食譜，
索性開設分類，以後有新口味再跟大家一起研究！
今天介紹的『黑芝麻脆皮吐司』添加了黑芝麻，散發出自然香氣，
無油、無蛋的配方讓素食者也能吃，而剛出爐的麵包表皮微微酥脆，
純高筋麵粉，因此麵包裡頭則相當有嚼勁，有一點點像軟法的口感！
麵團材料：
水 170ml
高筋麵粉 250g
黑芝麻 1.5~2大匙
黑糖粉 18g (1.5大匙) (可用砂糖、2號砂糖)
脫脂奶粉 6g (1大匙)
鹽 4g (3/4~1小匙)
酵母粉 3g (1小匙)
『象印麵包機BB-SSF10』設定：行程3 雜穀吐司 (其他牌子麵包機選雜穀吐司、一般吐
司的程式行程。)
簡單說下這款黑芝麻脆皮吐司的配方調整原則。
黑芝麻可視個人喜好增減，而鹽個人覺得一小匙略鹹，調整降到3/4小匙，
如果你覺得口味不夠，也可自行改回1小匙。
行程的部份，從官方說明書來看，其實我看不出行程1跟3的差異，各步驟的時間都相同，
所以如果其他品牌的麵包機，或許也能選一般吐司的程式行程吧。