[問題] 香蕉巧克力磅蛋糕不蓬原因?

作者: pyrb (PY)   2017-11-06 12:37:20
成品高度完全沒蓬起來 ....
https://i.imgur.com/rFpiLsl.jpg
食譜如下 沒有改任何材料與步驟
只有泡打粉 食譜中寫適量
所以我加了1/4茶匙
https://icook.tw/recipes/175376
途中我都忘記要拍照
只拍了一張已經倒入模具中的照片
https://i.imgur.com/iLDP8Al.jpg
上網查不篷的原因好多種
下火不夠 太濕 或泡打粉不夠都有可能
不曉得這樣的比例泡打粉是否不夠呢?
還是可能是其他原因造成的?
感覺是沒有油水分離 想說應該會成功
結果失望了...
雖然還是很好吃啦XD

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